COSENZA – Saranno le bellezze incontaminate e indiscusse della nostra Sila le protagoniste della puntata di Linea Verde, in onda domani, domenica 26 Febbraio, su Rai Uno. La natura del nostro altopiano silano, le sue realtà d’eccellenza saranno al centro della trasmissione condotta da Patrizio Roversi. Non solo lo straordinario patrimonio naturale, ma anche quello agroalimentare della nostra regione sarà trasmesso al pubblico che avrà modo così di apprezzare le nostre bellezze e potenzialità. Protagonista della puntata sarà una delle eccellenze imprenditoriali presenti in Sila: l’Azienda Agricola biologica “Fattoria Biò”. L’Azienda, portata avanti da quattro generazioni dalla Famiglia Grillo, è un fiore all’occhiello dell’imprenditoria agricola calabrese che basa la sua filosofia sulla produzione di prodotti agricoli e di pastorizia di alta qualità lavorati con procedure tradizionali e animali allevati al pascolo di razze autoctone come il maiale nero di Calabria e la vacca podolica da cui derivano deliziosi salumi tipici e gustosi formaggi sia freschi che stagionati. La valorizzazione della qualità dei prodotti avviene attraverso varie attività offerte dall’azienda come “12 ore col fattore” che permette ai visitatori di seguire passo passo i lavori in azienda e delle visite guidate nei laboratori per scuole e famiglie. Prodotti che possono essere degustati ovviamente nell’agriturismo presente in azienda, sita a Lagarò.

 

R.A