RENDE (CS) – Martedì 24 novembre alle 17,30 nella sala del museo Civico l’associazione culturale “Xenìa” con il patrocinio del comune di Rende e dell’assessorato alle pari opportunità e al centro storico presenterà “Le donne nel mondo del vino. Questione di stile”.
Parteciperanno all’evento il sindaco Marcello Manna, l’assessora Marina Pasqua, Lidia Matera (Tenuta Terre Nobili), Flaviana Bilotti (Azienda Serracavallo), Filomena Greco (iGreco), Daniela Gallo (La Peschiera), Francesca Oliverio (Sommelier FIS e giornalista di settore) e Rosario Branda (Confindustria Cosenza).Coordinerà l’incontro Gabriella Coscarella presidente dell’associazione Xenìa. 
“Le donne -afferma Coscarella- rappresentano una risorsa per lo sviluppo economico e sociale del paese, trasformando il vino da semplice bevanda ad un prodotto che parli del territorio, della sua arte, della cultura, della storia. Il loro approccio, in un campo che per secoli è stato prerogativa e competenza maschile, è diverso poiché hanno la capacità di riconoscere il vino di qualità con un avvicinamento razionale ma al tempo stesso intuitivo. Le donne in realtà hanno da sempre operato con il loro sapere e la loro manualità nel vigneto e la loro creatività applicata ad un mondo tecnico e scientifico come quello del vino rappresentano il giusto connubio per portare avanti un settore che necessita continuamente di nuovi stimoli.”.
“Patrocinare questo evento -ha invece dichiarato l’assessora Pasqua- significa per la nostra amministrazione proseguire nella valorizzazione di percorsi che esaltino il ruolo delle donne non solo nel campo imprenditoriale ed economico, ma anche culturale.
VILLAPIANA (CS) – Il 20 novembre prossimo, dopo il successo della prima edizione, torna a grande richiesta la serata “Children’s Day, piccoli chef” in occasione della “Giornata internazionale dei diritti dell’infanzia e dell’adolescenza”, presso la Trattoria Casalnuovo nel Comune di Villapiana. Lo chef Lorenzo Filardi, entusiasta di questo progetto, aprirà le porte della sua cucina ai bambini.Tema di questo laboratorio sarà la preparazione della pizza. Come lo scorso anno, i “piccoli chef per un giorno”, avranno la possibilità di mettere le mani in pasta in piena libertà al fine di imparare giocando. Lo chef Lorenzo Filardi, ha deciso di porsi in controtendenza rispetto a molti ristoranti italiani ed esteri “childfree”, cioè “liberi da bambini”.
Dopo il grande successo della scorsa edizione, ritornano i corsi brevi di cucina di Villa Fabiano che, in stretta collaborazione con l’Associazione professionale Cuochi Calabresi, proporrà una serie di appuntamenti dedicati agli amanti dell’alta cucina.
VILLAPINA (Cs) – Dopo il successo della prima edizione, torna a grande richiesta la serata ‘Children’s Day, piccoli chef alla Trattoria Casalnuovo’. Il 20 novembre 2015, in occasione della “Giornata internazionale dei diritti dell’infanzia e dell’adolescenza”, lo chef Lorenzo Filardi aprirà nuovamente le porte della sua cucina ai bambini. Tema di questo secondo laboratorio sarà la preparazione della pizza fatta in casa. Come l’anno scorso, i ‘piccoli chef per un giorno’ avranno la possibilità di mettere le mani in pasta in piena libertà al fine di imparare giocando. Lorenzo Filardi, giovane chef della ‘Trattoria Casalnuovo’ di Villapiana, è anche papà di due bellissimi bambini di 4 e 5 anni e, proprio per questo, ha deciso di porsi in controtendenza rispetto a molti ristoranti italiani ed esteri ‘childfree’, cioè ‘liberi da bambini’. Durante il pomeriggio, mentre i bambini parteciperanno alla cooking class insieme allo chef, ai genitori verrà offerto un aperitivo di benvenuto; in contemporanea potranno assistere a un talk dedicato al mondo del bambino in età prescolare. A parlarci di questo tema, la dott.ssa Mariagrazia Scarnecchia, psicologa e psicoterapeuta che ha lavorato per più di vent’anni con bambini e adolescenti, a Novara prima e a Napoli poi. Al termine del laboratorio di cucina e per tutta la serata, i piccoli potranno godere della compagnia delle ragazze di ‘Mamma che Birba’, un giovane gruppo di educatrici e animatrici dal grande successo tra i bambini. Il momento della cena vedrà i ‘piccoli chef’ confrontarsi con il frutto del proprio lavoro: la pizza preparata durante il laboratorio del pomeriggio; mentre, per gli adulti, lo chef preparerà due menù tra i quali scegliere, in cui potrà dare sfogo alla propria creatività in cucina. A seguire, il taglio della torta e la consegna degli attestati di partecipazione alla cooking class. Tra i partner dell’evento, oltre a ‘Mamma che Birba’, anche la Casa Editrice Aljon.
CARIATI (CS) – Sabato 14 novembre nel Cineteatro Comunale di cariati è in programma l’evento “Pesce mediterraneo, il principe azzurro della tavola”, promosso dall’associazione “Ci credi tu”. L’incontro è realizzato in partnership con l’Università di Tor Vergata e l’Istituto Nazionale per la Dieta Mediterraneo e la Nutrigenomica (I.N.Di.M.) e vedrà confrontarsi diversi esperti.
RENDE(CS)-Domani, alle 11,30 presso l’Ariha Hotel di Rende, si terrà la conferenza stampa di presentazione della nona edizione della rassegna “I tini di San Martino – Salone del vino novello del Meridione” alla presenza del direttore della struttura alberghiera Mario Calabria e dell’assessore comunale di Rende Vittorio Toscano. La manifestazione organizzata dal network 20 di..vini con il patrocinio del Comune di Rende Assessorato al Turismo, si terrà presso la hall della struttura alberghiera a partire da giovedì sera e si concluderà domenica 15 novembre. L’inaugurazione del Salone, prevista per giovedì 12 novembre alle ore 19, anticiperà una cena degustazione con i vini novello partecipanti provenienti da tutte le regioni del Meridione, Calabria, Basilicata, Puglia, Campania, Sicilia e Sardegna.Il momento clou sarà sabato 14 novembre alle 12 quando una giuria di esperti, dopo una degustazione alla cieca, decreterà i migliori vini novello del meridione 2015. A seguire avverrà la premiazione alla presenza dei rappresentanti del mondo associativo di settore e istituzionale.
L’Onorevole Nicodemo Oliverio, Capogruppo PD in Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati, ha affermato, in occasione di un incontro con la filiera corilicola, la necessità di rilanciare, anche nel Meridione, lo sviluppo del settore agroalimentare, sulla base di una valorizzazione dei prodotti ad alto valore aggiunto. Quindi, ha ribadito l’importanza del connubio tra territorialità e vocazione nazionale per sviluppare le dinamiche attorno alle colture del nocciolo e di prodotti come il tartufo.
SANT’EUFEMIA – LAMEZIA TERME (CZ) – Il prossimo mercoledì 4 novembre, alle ore 10,30, presso il Grand Hotel Lamezia in Piazza Stazione a Sant’Eufemia – Lamezia Terme, la Coldiretti Calabria terrà una conferenza stampa per illustrare opportunità commerciali e di mercato, per dare giusto merito all’olio d’oliva calabrese. L’iniziativa avviene nel momento in cui l’usurpazione del Made in Italy procura grave danno all’economia calabrese e alle imprese agricole virtuose, violando il diritto dei cittadini – consumatori di poter usufruire di alimenti sicuri e di qualità dall’origine controllata. Per questo motivo, aver accorciato la filiera e aver lavorato sulla qualità dell’olio negli ultimi anni da parte dei produttori olivicoli hanno inciso positivamente sul mercato, a vantaggio degli olivicoltori difensori del vero olio 100% made in Italy. Cioò, tuttavia, non sarebbe stato possibile senza una maggiore e concreta informazione rivolta al cittadino – consumatore, ragion per cui, nel corso della conferenza stampa indetta da Coldiretti Calabria verranno illustrati i contratti sottoscritti con i maggiori distributori volti a valorizzare la tipicità e la qualità, a favore di agricoltori e consumatori: una spinta alla tutela dell’olio calabrese, prodotto strategico dell’economia agricola e agroalimentare regionale, rispetto alle contraffazioni e alla concorrenza sleale.