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L’olio di Calabria è a Indicazione Geografica Protetta. D’Acri: «Risultato di cui andare fieri»

CATANZARO – «L’Olio di Calabria è a Indicazione Geografica Protetta ed è un risultato di cui oggi possiamo andare fieri ed orgogliosi; allo stesso tempo, con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, inizia per noi tutti la fase che potremmo definire della maturità. C’è la quantità, è unanimemente riconosciuta la qualità, c’è il marchio IGP  ora tocca a noi tutti trasformare realmente la produzione olivicola regionale in uno degli asset più redditizi del sistema agricolo calabrese; perché se è vero che siamo in termini numerici la seconda regione produttrice in Italia la nostra capacità di commercializzazione è ancora bassissima, cosi come insufficiente è il rapporto tra la qualità prodotta ed il reddito ottenuto. L’IGP aiuta a rendere più agevole tutti i percorsi che dobbiamo intraprendere e deve essere considerato come un apprezzabile punto di arrivo, ma anche e soprattutto come il passo iniziale per la costruzione di un “sistema olio” nella nostra regione». E’ quanto afferma, in una nota, il consigliere regionale Mauro D’Acri, delegato del presidente della Regione Mario Oliverio in agricoltura.

«Nell’esprimere la mia soddisfazione per la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea dell’IGP “Olio di Calabria” – conclude D’Acri – è giusto indirizzare una ringraziamento sentito a quanti hanno reso possibile questo risultato e cioè ai produttori olivicoli calabresi che hanno compreso quanto strategico sia il marchio di qualità riferito alla regione intera, al Comitato Promotore per l’ “Olio di Calabria IGP” guidato con passione da Massimo Magliocchi, ai dirigenti del Dipartimento Agricoltura che hanno seguito passo passo tutto l’iter burocratico ed amministrativo, i dirigenti del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali che hanno accompagnato la Regione verso questo importante traguardo».

La Camera di Commercio porta all’estero i migliori prodotti enogastronomici

COSENZA – La Camera di Commercio di Cosenza, in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’estero e operatori specializzati, mette in campo finanziamenti per avviare nuove attività di promozione del territorio cosentino sui mercati internazionali.

Si parte dalla promozione della cultura enogastronomica, dove l’obiettivo è quello di raccontare la storia di un territorio ricco di ottimo cibo e vino, per passare dal patrimonio culturale e dalle meraviglie naturalistiche della provincia di Cosenza.

Le iniziative di promozione dell’Ente presieduto da Klaus Algieri sono previste in tre importanti Paesi, due europei e uno nell’America del Nord.

Le modalità di partecipazione agli eventi fieristici e le scadenze per la presentazione delle domande sono pubblicate sul sito istituzionale della Camera (www.cs.camcom.gov.it), dove è possibile consultare le relative manifestazioni di interesse rivolte alle imprese del settore enogastronomico e ai consorzi del settore agroalimentare e vinicolo con una forte connotazione territoriale.

Si parte dal Regno Unito con l’edizione 2016 di Welcome Italia, che si terrà a Londra dal 21 al 23 ottobre. Welcome Italia è una delle più importanti fiere dedicate ai consumatori britannici, a esperti del settore e ad appassionati gourmet che vogliono scoprire ed esplorare la cultura enogastronomica Made In Italy. Per l’evento, organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in UK, la manifestazione di partecipazione si deve esprimere compilando l’apposito form entro il 9 settembre.

Nel mese di novembre, invece, la provincia di Cosenza sarà protagonista nella bellissima capitale olandese, dove per due giorni si terrà Bellavita Expo, il più grande trade-show del Benelux dedicato esclusivamente al meglio dei prodotti enogastronomici Made in Italy. L’iniziativa di Amsterdam, che si terrà nei giorni 20 e 21 novembre, prevede inoltre l’assegnazione del prestigioso “Bellavita Award”, assegnato al miglior prodotto presente e dedicato ai produttori italiani che vogliono entrare nel mercato olandese e del Nord Europa o rafforzare la propria presenza in questo contesto. L’adesione alla manifestazione deve essere espressa entro il prossimo 10 ottobre.

Il tour promozionale delle aziende cosentine si concluderà con la partecipazione in Canada all’interno di un’iniziativa organizzata in coordinamento con il programma MISE “Promozione delle produzioni 100% italiane” e in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Canada. Sede della manifestazione sarà Montreal, dove la Camera di Commercio di Cosenza promuoverà un percorso di valorizzazione organica della cultura enogastronomica del territorio provinciale. Questa importante partecipazione in uno dei mercati americani più apprezzabili, prevede anche delle attività di promozione commerciale e di branding connesse all’evento Wine and Travel Italy Roadshow. La domanda va compilata telematicamente entro il 5 settembre.

Frascineto,tutto pronto per la terza edizione della festa del vino

13892161_712522432238414_3101780900001867789_nFRASCINETO  (CS)- Domani, a partire dalle 20,30 ,presso piazza Albania si terrà la terza edizione  della festa del vino. Un appuntamento estivo per valorizzare uno dei prodotti di punta di Frascineto, il vino. Patrocinato dal comune di Frascineto,dalla Proloco V. Dorsa Frascineto e dal Parco Nazionale del Pollino, all’evento parteciperanno le aziende “I vignaioli del Pollino”, “Casalnuovo Del Duca” e l’azienda agricola Rizzo. In piazza stand gastronomici di cucina tipica e degustazioni delle principali aziende di Frascineto e del territorio. Da anni Frascineto fa parte dell’Associazione nazionale Città del Vino e l’Amministrazione comunale intende promuovere i prodotti enogastronomici del proprio territorio con questo ed altre similari iniziative.

Anna Maria Schifino

Tutto pronto per il Bio Summer Fest 2016

POLIA (VV) – Si svolgerà a Polia il 18 Agosto a partire dalle ore 9 il Bio Summer Fest 2016, festa dell’ ecosostenibilità delle tradizioni e del futuro, organizzato dall’Associazione di volontariato Famaropa.

L’Italia è, con le sue circa 50.000 aziende biologiche, la prima nazione in Europa per numero di “operatori bio” e la Calabria rappresenta una delle regioni leader con una delle più elevate superfici convertite al metodo bio.
L’evento si presenta con un programma ricco di attività, laboratori tematici, workshop e degustazioni che , durante tutta la giornata, permetteranno di trattare tematiche dall’agricoltura biologica alla mobilità sostenibile, dalla bioedilizia all’ecoturismo, dall’ ecocosmesi all’ artigianato locale e permetterà di scoprire, con la presenza di aziende che da anni lavorano nel settore, come la Calabria è cuore pulsante di un’ economia che riscopre le materie prime usate nel passato e valorizza le risorse naturali del territorio. Presenti alla manifestazione molti stand di aziende agricole provenienti da tutta la Regione con prodotti biologici (olio, vino, grano, formaggi, bacche di Goji) che sarà possibile degustare e/o acquistare, artigiani locali con le loro creazioni, mostre di fotografia e laboratori di cosmesi, riciclo e dell’arte del telaio. Ai workshop interverranno tecnici, esperti e rappresentanti istituzionali che esamineranno il “mondo bio” e l’ecosotenibilità da punti di vista differenti, tra i quali il Dr. Onofrio Casuscelli (Pres. Coldiretti Calabria), Dr. Giuseppe Panarello (Integralia Alimentazione Naturale e Bio) , Dr. Domenico Martella (Slow Food Vibo Valentia), Dr. Salvino Moro (Aiab Calabria) e Vincenzo Linarello (coop. Goel – Bio) Antonio Chiaramonte (Canapa a 360°), Massimiliano Capalbo (Orme nel Parco), Rosamaria Limardi (Jacurso da vivere e imparare). Il primo workshop avrà inizio a partire dalle ore 11.00 con i temi di Bioedilizia ed Artigianato; dalle ore 13.00 inizieranno i laboratori e la degustazione di prodotti bio e dalle ore 17.00 i workshop Bioagricoltura ed Ecoturismo, sino alla chiusura in serata con intrattenimento musicale e ringraziamenti a tutti i partecipanti. Patrocini: Comune di Polia, Regione Calabria, Coldiretti Calabria, Parco Nazionale della Sila, Slow Food Vibo Valentia, AIAB Calabria, Ismea. In collaborazione con Forum group di I like Filadelfia, Istituzione comunale Castelmonardo e Club Unesco di Vibo Valentia.

Per info: famaropa@gmail.com

Domani inaugurazione del mercato di Campagna Amica ai Due Mari

LAMEZIA TERME (CZ) – Domani alle ore 17 presso il Centro Commerciale “Due Mari” sarà inaugurato il Mercato di “Campagna Amica”, la più vasta rete italiana di aziende agricole e mercati promossa da Coldiretti per consentire di accorciare la filiera e favorire l’acquisto di prodotti agricoli e agroalimentari a chilometri zero direttamente dai produttori. Il Mercato di Campagna Amica è garanzia di qualità e freschezza nel rispetto della stagionalità. L’agrimercato si ripeterà il primo e terzo sabato di ogni mese.

«Gli agricoltori di Campagna Amica – afferma Pietro Molinaro Presidente di Coldiretti Calabria, proprio per garantire al massimo il cittadino consumatore e per contrastare le inefficienze e le distorsioni di una filiera agricola che spesso, dal punto di vista reddituale penalizza proprio i produttori, ci mettono la faccia e scelgono la vendita diretta dal campo alla tavola, garantendo la massima trasparenza all’acquirente finale».
Ma il programma è ancora più ambizioso, infatti nell’occasione sarà inaugurata anche un’isola espositiva a marchio FAI (Firmato Agricoltori Italiani) all’interno del settore ortofrutta del supermercato Carrefour del centro commerciale, dove, saranno presenti in esposizione e vendita i produttori della rete di Campagna Amica e che proporranno il meglio delle produzioni agricole di stagione tipiche della Calabria, offrendo ai consumatori la possibilità di un acquisto consapevole in termini di certezza dell’origine che rappresenta un valore aggiunto di grande significato. «E’ una grande opportunità – ribadisce Molinaro – sia per i nostri produttori sia per il centro commerciale. Per noi è l’occasione di incrociare i grandi numeri mentre per il centro commerciale significa dare risalto alla qualità e al territorio, rivolgendosi a quella clientela in crescita che si dimostra sempre più attenta ai temi del chilometro zero e del cibo prodotto da un’agricoltura sostenibile».

La Camera di Commercio di Cosenza premia i migliori oli con L’Oro dei Bruzi

COSENZA – La Camera di Commercio di Cosenza, nel corso della campagna olearia 2015/2016, pubblica la Selezione 2016 degli Oli Extravergini e la presenta insieme alla creazione di un sito internet associato a quello dell’Ente camerale in un’iniziativa dedicata che vuole esaltare la capacità produttiva di 34 aziende della provincia cosentina, selezionate dal laboratorio Calab.
La Guida sarà illustrata dal presidente dell’Ente, Klaus Algieri, il prossimo venerdì 15 luglio, alle ore 11.00, presso la Sala Petraglia della Camera di Commercio di Cosenza.
Inoltre, nella stessa occasione, dopo essere stati analizzati sia sotto l’aspetto chimico che sensoriale, verrà attribuito a nove imprenditori del settore olivicolo il premio denominato L’Oro dei Bruzi, giunto alla sua terza edizione, riguardante i migliori extravergini inseriti nella Selezione 2016 e appartenenti alle categorie del fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso.
Come affermato dal presidente Klaus Algieri, «la Selezione 2016 degli oli extravergini della Camera di Cosenza è una guida dettagliata delle gocce di saggezza di un territorio che esprime un prodotto di alta qualità in continua evoluzione».
Con questa Guida, la Camera non vuole solo certificare le caratteristiche degli oli extravergini della provincia cosentina, ma sostenere economicamente questa eccellenza del territorio, valorizzando e promuovendo su tutti i mercati le particolarità di questo singolare prodotto

“Strada del Vino e dei Sapori delle Terre di Calabria”, esaltare l’enogastronomia locale

COSENZA – Questa mattina, presso la sede della Camera di Commercio di Cosenza, si è costituita formalmente l’associazione “Strada del Vino e dei Sapori delle Terre di Calabria della provincia di Cosenza”.
A sottoscrivere l’atto costitutivo che accompagna lo statuto del nuovo organismo di promozione delle eccellenze enogastronomiche e naturalistiche del territorio cosentino sono stati: Klaus Algieri, in rappresentanza della Camera di Commercio di Cosenza; Giancarlo Greco, in rappresentanza del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Olio extra vergine di oliva DOP Bruzio; Antonio Massarotto, in rappresentanza del Consorzio di Tutela della liquirizia di Calabria DOP; Angelo Rosa, in rappresentanza del Consorzio di Tutela del Fico essiccato del Cosentino DOP; Vincenzo Marino in rappresentanza del Consorzio di tutela del Limone di Rocca Imperiale IGP; Sandro Scrivano, in rappresentanza del Consorzio di Tutela della Patata della Sila IGP; Giorgio Salimbeni, in rappresentanza del Consorzio per la tutela della IGP Clementine di Calabria; Demetrio Stancati, in rappresentanza del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei Vini DOP Terre di Cosenza.
L’iniziativa nasce dall’esigenza di offrire al territorio uno strumento aggiuntivo per la promozione e lo sviluppo socio-economico di una provincia ricca di eccellenze enogastronomiche, dotata di uno straordinario patrimonio storico-naturalistico.
Il sistema concepito per il rilancio del turismo enogastronomico è quello di valorizzare le produzioni di qualità DOP e IGP attraverso la partecipazione dei Consorzi che raggruppano ed esprimono la tipicità molto singolare dei prodotti agroalimentari di qualità.

«L’associazione – asserisce il presidente Algieri – punterà molto sulla circolarità delle attività che metterà in campo e sulla capacità di comunicazione e promozione coordinata di un territorio che va qualificato e destinato alla crescente domanda turistica. Questa nuova opportunità, che offriamo alla società e all’economia della provincia di Cosenza, che si rivolge a un turismo non più così di nicchia attraverso la cultura del vino e dei prodotti tipici, può far rivivere, apprezzare e promuovere la singolarità dei borghi, la tipicità di tanti prodotti artigianali d’eccellenza, le bellezze naturalistiche di un territorio e la ricchezza di una cultura fatta di tradizioni e costumi che abbiamo l’obbligo di continuare a valorizzare».

In arrivo BeerLocri, la prima rassegna di birre artigianali

LOCRI (RC) – Il 5 e 6 agosto arriva a Locri la prima rassegna di birre artigianali: dopo BeerRoma e BeerCatania, è il momento di BeerLocri. L’iniziativa è stata fortemente voluta da Gabriele Polito e Mariangela Verteramo, rappresentanti dall’associazione culturale ITER Percorsi e Idee, e dalle aziende Eternal City Brewing di Roma e Scirocco Mediterranean Creative Lab di Catania.
Il mondo delle birre artigianali sta prendendo quota in tutta Italia, aprendo nuovi scenari nel mondo del beverage e della ristorazione. Da qualche anno questo fenomeno si sta affermando anche come nuovo approccio al consumo: meno quantità e più qualità. Per questi motivi i promotori dell’iniziativa hanno deciso di portare a Locri, nel pieno dell’estate, un evento così importante.
Il progetto si sviluppa con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale di Locri e la collaborazione dell’Associazione Culturale LocrIdea. L’evento è aperto a tutte le aziende produttrici di birra, regionali e non. Da non trascurare, poi, il fatto che “l’educazione al bere” passa anche da eventi come questo: insegnare a cercare un prodotto di qualità porta necessariamente ad un approccio migliore con le bevande alcoliche, soprattutto rivolgendosi ai più giovani. L’obiettivo è inoltre promuovere anche a livello istituzionale le possibilità di crescita legate allo sviluppo di questo settore nel mondo dell’imprenditoria.

All’evento saranno presenti diversi stand di birrifici artigianali provenienti da molteplici regioni italiane; sarà allestita anche un’area dedicata al cibo tradizionale rivisto e rivisitato per valorizzare la tipica cucina calabrese.

L’evento si terrà presso il lungomare di Locri lato nord.

Vinitaly 2016, uscita pubblica del Terre di Cosenza

Ferrocinto-incontra-locandine-TDCRENDE (CS) – Giovedì 30 giugno a partire dalle ore 19,30 si  terrà la prima uscita pubblica in collettiva del Terre di Cosenza dopo i successi del Vinitaly 2016. Saranno 13 le aziende che incontreranno il popolo dei winelover e degli appassionati. L’evento offrirà l’occasione di conoscere la ricchezza viticola e il fermento enologico che in questi ultimi anni sta vivendo il territorio cosentino attorno al Magliocco dolce del Terre di Cosenza dop. Uno scorcio inedito e suggestivo sulle diverse espressioni di un grande areale da scoprire.Tra le aziende Terre del Gufo, Cantine Cundari e Tenute Paese a rappresentare il vino di Donnici, Cantine Viola, Ferrocinto, Feudo dei Sanseverino, Giuseppe Calabrese, Tenuta Celimarro per il Pollino, Serracavallo, Chimento, Giraldi & Giraldi, La Peschiera della Valle del Crati e Colacino Wines per il Savuto Classico.

 

Festa della Frutta e Verdura Fresca, migliaia di bambini hanno partecipato all’evento

Centinaia di bambini hanno partecipato dal 10 al 19 giugno alla Festa della Frutta e della Verdura fresca, lanciata per la prima volta in Italia dalla campagna “Nutritevi dei colori della vita”- promossa da Unaproa e cofinanziata da Stato italiano e Unione Europea –in contemporanea all’omonima Festa promossa da Interfel in Francia.

Le dieci giornate d’iniziative che hanno coinvolto i centri estivi Youngo per bambini, confermano la validità dell’obiettivo di rivolgersi ai più giovani per la diffusione di sani principi alimentari, portato avanti dal progetto “Nutritevi dei colori della vita”. I bambini italiani,  come dimostrato da numerosi studi non mangiano frutta e verdura a sufficienza. Come renderla più attraente? Come migliorare la consapevolezza alimentare dei più piccoli, educandoli a un futuro di salute e benessere?

La famiglia è l’ambiente primario in cui è possibile intervenire e diverse sono le leve che i genitori possono utilizzare per stimolare i propri figli ad avvicinarsi a frutta e verdura; l’uso della fantasia, quando ci si approccia all’educazione alimentare dei bimbi, è una delle più funzionali. Gusto, gioco, immaginazione e attenzione nella presentazione degli alimenti, possono essere molto più convincenti dei discorsi educativi: spiedini di frutta, verdurine tagliate in forme geometriche o di animali, a volte basta poco per trasformare il pasto dei bambini in un momento di esperienza e scoperta.

I colori unici di frutta e verdura sono un ottimo veicolo per stimolare l’apprendimento: i bambini li portano con sé nella memoria visiva e li usano per fissare ciò che hanno appreso. Se i bambini capiscono che miscelare i colori di frutta e verdura come in un bel disegno è un modo divertente per nutrirsi in maniera sana e gustosa, non gli sarà difficile assimilare i principi di benessere di un’alimentazione che prevede 5 porzioni di frutta e verdura al giorno di 5 colori diversi (bianco, verde, giallo-arancio, rosso, blu-viola).

L’esperienza della Festa nelle ludoteche Youngo, ha dimostrato che trovando canali d’insegnamento che siano creativi e adatti alla loro età, i bambini sono ricettivi e disponibili a imparare.

La campagna “Nutritevi dei colori della vita”, con la Festa di Frutta e Verdura ha dato il buon esempio, raggiungendo direttamente i bambini nei loro luoghi preferiti di gioco e al tempo stesso proponendosi come stimolo educativo per i genitori.
Obiettivi puntati sull’evento con le riprese filmate che saranno trasmesse giovedì 23 giugno nei servizi televisivi speciali dedicati alla Festa e realizzati presso la ludoteca di Porte di Catania, su  TVA Tele Video  Adrano ( dopo il Tg – ore 21.00 e repliche alle ore: 22.30, 24.00 e il 24 giugno alle 15.30) e Ciak Telesud (dopo il Tg – ore 21.30 e repliche alle ore: 23.00 e il 24 giugno alle 8.00, alle 11.00 e alle 14.45).