VIBO VALENTIA – La Camera di Commercio di Vibo Valentia ha ricevuto da una società francese, operante nel campo della ristorazione italiana, con sede a Parigi e con programmi di espansione in tutta la Francia, la richiesta di collaborazione per la ricerca di 23 figure professionali destinate ad essere assunte, dopo un periodo di prova, a tempo indeterminato nelle nuove strutture in fase di apertura.
Il segretrario generale della Camera, Donatella Romeo, ha trasmesso la richiesta agli istituti alberghieri. I profili ricercati sono i seguenti: Area Cucina 6 commis di cucina, 6 capo partita; Area Sala 3 chef de rana, 4 runners; Area Bar 2, 2 aiuto bar,

«Ovviamente – ha aggiunto Donatella Romeo – la richiesta è valida per tutti i calabresi che avessero i requisiti prescelti e che potranno rivolgersi ai nostri uffici per avere delucidazioni e inviare il loro curriculum vitae. E’ importante – ha aggiunto Romeo – che le nostre professionalità vengano ricercate all’estero e che venga esportata la nostra cultura gastronomica».