CATANZARO –  Il gelato artigianale italiano è un prodotto enogastronomico di qualità al pari del vino, della pizza o degli spaghetti conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Ad affermarlo è Claudio Pica, presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri, il cui scopo è rafforzare lo spirito e l’identità di una categoria impegnata a rispettare le esigenze dei consumatori sempre più orientati verso alimenti più sani, più nutrienti e più gustosi, ottenuti con metodi che non impattino sull’ambiente. E la città di Catanzaro rappresenta un punto di riferimento nel panorama artigianale di questo settore anche a livello internazionale. Non a caso si punta a ripetere l’esperienza dello scorso anno quando in due giorni, in occasione di una riuscita manifestazione dedicata al gelato vennero consumate oltre undici mila coppette. Un vero e proprio evento che, quest’anno, l’Associazione italiana gelatieri spera di ripetere, sempre a Catanzaro, con il sostegno dell’amministrazione provinciale, oltre che del Comune, nella splendida cornice del Parco della Biodiversità. Pica, Sciarrone e Cosentino si sono intrattenuti con il presidente della Provincia di Catanzaro, Enzo Bruno, parlando anche degli ottimi riconoscimenti ottenuti dal prodotto artigiano catanzarese a livello internazionale oltre che dell’intento di creare una rete di impresa che sappia potenziale la collaborazione tra gli esercenti del settore al fine di valorizzare le qualità del prodotto artigianale e l’eccellenza delle maestranze locali. Il presidente Bruno ha assicurato il sostegno dell’amministrazione provinciale, assicurando la disponibilità del Parco della Biodiversità e dei servizi a supporto per l’organizzazione dell’evento. Dopo aver omaggiato il presidente Pica di una cresta rappresentante l’effigie della Provincia, Bruno ha colto l’occasione per donare al maestro Cosentino e a Sciarrone una targa ricordo come riconoscimento per l’impegno profuso per promuovere l’artigianato catanzarese.