COSENZA – La cultura del vino per Pancondito è un qualcosa che va oltre l’enologia, è la scoperta di un territorio, il racconto delle sue eccellenze. Ed è questo che è avvenuto ieri sera all’interno del locale in via Milelli a Cosenza. Una serata degustativa in compagnia di due affermati produttori vinicoli calabresi e un menù accattivante. Un delizioso budino di pomodoro con ricotta fresca abbinato con il vino bianco “Ansonica” di Ciro’ di Cataldo Calabretta. A seguire un arrosto di tacchino con cipolle di Tropea caramellate associato al rosso “Tocco Magliocco” di Acino Vini. Non la solita degustazione divulgativa piuttosto una fresca serata interattiva con i sommelier prodighi di indicazioni sui loro prodotti e aperti al dialogo con i commensali. Tutto in perfetto “stile Pancondito”: ambiente familiare, musica soft e location unica con interni d’autore e dehors d’eccellenza.

Mafalda Meduri