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Il trionfo calabrese passa dal Gelato Festival

FIRENZE – La Calabria vince al Gelato festival, competizione internazionale svoltasi a Firenze. Un premio speciale che porta a casa il maestro gelatiere Nicola Netti, presente in gara assieme al collega ed amico Francesco Mastroianni di Lamezia terme, grazie al gusto creato appositamente per la gara Mandorlato del Conte“. festival gelato

Mandorla, croccante di pistacchi e filetti di mandorle, pepite di mandorle caramellate, variegato con crema di pistacchio di Bronte. Un gusto in cui i due gelatieri hanno messo tutta l’arte della gelateria artigianale con il tocco inconfondibile di due maestri tra i più apprezzati a livello nazionale ed internazionale. Un riconoscimento che la Giuria ha voluto assegnare a Nicola Netti, alla memoria di Alberto Pica, re dei gelatieri di Roma, scomparso proprio nei giorni del

Nicola Netti
Nicola Netti

Gelato Festival. A Nicola Netti, dunque, la stima e l’apprezzamento della Giuria internazionale di esperti del settore.

La proclamazione è arrivata nel pomeriggio di domenica al Piazzale Michelangelo a Firenze dopo 20 tappe in giro per l’Italia e l’Europa. A consegnare il riconoscimento Claudio Pica, Presidente Gelatieri Italiani.

Nicola Netti pugliese d’origine e calabrese d’azione, vive e lavora a Rende, maestro

gelatiere e pasticcere da 45 anni vanta numerosi riconoscimenti anche a livello mondiale. È Ambasciatore del gelato nel mondo e, fra le altre cose, Presidente del comitato italiano per la tutela, valorizzazione e promozione del gelato artigianale. Quest’anno ha vinto il premio Speciale Medaglia d’Oro alla carriera, “Vita da Gelatiere” ed è stato incoronato Gelatiere dell’Anno”.

La nocciola di Calabria al Festival Internazionale del gelato di Palermo

Nicola NettiUn cremosissimo, sublime gelato alla Nocciola di Calabria sarà protagonista dello “Sherbeth“, Festival internazionale del gelato artigianale quest’anno ospitato dalla città di Palermo da domani al 20 settembre, grazie alla partecipazione dei maestri gelatieri Francesco Mastroianni e Nicola Netti, direttamente dalla gelateria Il Cantagalli,

Nei giorni del Festival, più di trenta gelatieri provenienti da ogni parte del mondo realizzeranno a mano creme e granite. Per l’occasione sarà allestito un laboratorio di produzione di oltre 100 metri quadri in uno degli antichi magazzini nel cuore della città. E non potevano mancare i due calabresi (uno di nascita, l’altro di adozione) Francesco Mastroianni e Nicola Netti, entrambi pluripremiati gelatieri italiani e già detentori di diversi titoli a livello nazionale e mondiale.

“La strana coppia”, amici nella vita quanto sul lavoro, porterà nella cittadina catanese il gusto Nocciola di Calabria.

“E’ l’area collinare bagnata dall’Ancinale, nel cuore delle Pre Serre, la “Nocciola Valley” calabrese – raccontano i due maestri gelatieri impegnati a scoprire i migliori prodotti calabresi. “Qui, tra i comuni di Cardinale, Simbario e Torre di Ruggiero, esistono straordinarie potenzialità di sviluppo per questo frutto antichissimo e dalle molteplici proprietà”.

Festival del gelato: Pica, presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri, incontra il presidente Bruno. Premiati Cosentino e Sciarrone

Cosentino - Bruno - Pica - SciarroneCATANZARO –  Il gelato artigianale italiano è un prodotto enogastronomico di qualità al pari del vino, della pizza o degli spaghetti conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Ad affermarlo è Claudio Pica, presidente dell’Associazione Italiana Gelatieri, il cui scopo è rafforzare lo spirito e l’identità di una categoria impegnata a rispettare le esigenze dei consumatori sempre più orientati verso alimenti più sani, più nutrienti e più gustosi, ottenuti con metodi che non impattino sull’ambiente. E la città di Catanzaro rappresenta un punto di riferimento nel panorama artigianale di questo settore anche a livello internazionale. Non a caso si punta a ripetere l’esperienza dello scorso anno quando in due giorni, in occasione di una riuscita manifestazione dedicata al gelato vennero consumate oltre undici mila coppette. Un vero e proprio evento che, quest’anno, l’Associazione italiana gelatieri spera di ripetere, sempre a Catanzaro, con il sostegno dell’amministrazione provinciale, oltre che del Comune, nella splendida cornice del Parco della Biodiversità. Pica, Sciarrone e Cosentino si sono intrattenuti con il presidente della Provincia di Catanzaro, Enzo Bruno, parlando anche degli ottimi riconoscimenti ottenuti dal prodotto artigiano catanzarese a livello internazionale oltre che dell’intento di creare una rete di impresa che sappia potenziale la collaborazione tra gli esercenti del settore al fine di valorizzare le qualità del prodotto artigianale e l’eccellenza delle maestranze locali. Il presidente Bruno ha assicurato il sostegno dell’amministrazione provinciale, assicurando la disponibilità del Parco della Biodiversità e dei servizi a supporto per l’organizzazione dell’evento. Dopo aver omaggiato il presidente Pica di una cresta rappresentante l’effigie della Provincia, Bruno ha colto l’occasione per donare al maestro Cosentino e a Sciarrone una targa ricordo come riconoscimento per l’impegno profuso per promuovere l’artigianato catanzarese.