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iGreco con Lilt Crotone per la prevenzione oncologica

CARIATI (CS) «Sarà utile, ma anche bello, vedere delle donne attraversare da una parte all’altra la nostra Calabria con l’obiettivo di diffondere la cultura della prevenzione e proporre, allo stesso tempo, stili di vita salutari. Per questo abbiamo deciso di sostenere Calabria Lilt road, fitwalking coast to coas>>. Lo ha detto Filomena Greco, responsabile marketing del Gruppo iGreco, a pochi giorni dall’inizio dell’impresa che vedrà un gruppo di fitwalker percorrere a piedi 140 chilometri in un percorso che unisce la costa tirrenica della Calabria con quella ionica. «Nelle diverse tappe, saranno distribuite gratuitamente alcune monodosi del nostro olio evo, ognuna delle quali corrisponde alla giusta razione di olio per pasto – ha spiegato ancora – . Una sana e corretta alimentazione è un alleato indispensabile per la nostra salute. La dieta mediterranea è famosa per le sue virtù salutari, perché comprende molta frutta fresca, verdura e cereali, pesce, poca carne, e soprattutto l’olio extravergine di oliva. Quest’ultimo è l’alimento principe della nostra dieta, eletto testimonial per la Prevenzione Oncologica della LILT proprio grazie alle sue qualità protettive nei confronti di vari tipi di tumore. In occasione della Calabria Lilt road, fitwalking coast to coast, abbiamo creato un’edizione speciale delle nostre famose ‘bottigliette’. Inoltre, alla manifestazione saremo presenti con un operatore sanitario delle cliniche iGreco Ospedali Riuniti, che seguirà tutte le tappe del tour. Ci auguriamo – ha detto ancora Filomena Greco – che l’evento sia utile per ognuno. Spesso, nella frenesia delle nostre vite, capita che tralasciamo di soffermarci su aspetti fondamentali, come la cura di noi stessi o la scelta di cibi sani. Tendiamo magari a rimandare, senza pensare al fatto che invece alcune accortezze possono garantirci salute e benessere. Il progetto di Lilt Crotone ce lo ricorda e lo fa in modo originale. Personalmente, poi, credo molto nel valore propositivo che possono avere le donne. Per cui, voglio già da ora ringraziare e complimentarmi con le atlete che a partire dal 21 aprile e fino al 25 compiranno l’impresa. Un grazie, infine, va agli organizzatori, che con impegno, entusiasmo e anche originalità cercano le strade migliori per sensibilizzare tutti alla prevenzione oncologica e alla lotta consapevole ai tumori».

 

Gambero Rosso, fratelli Greco e imprenditore Orsara ambasciatori del Made in Italy

COSENZA – Nel salotto buono e ambitissimo del “meglio d’Italia” a Tokyo, la megalopoli giapponese che diventa ancor più griffata quando l’occasione lo richiede, si parla di Calabria e di calabresi eccellenti. Trascinatori e mattatori del made in Italy nel mondo. L’occasione è stata offerta dalla kermesse “Gambero Rosso”, come è noto la “bibbia” della ristorazione internazionale di qualità.

Riconoscimenti per il gruppo iGreco e per l’imprenditore Orsara 

Ristrettissimo il numero dei premiati e degli ospiti al “salotto” e gran lustro per la Calabria e i calabresi. Sotto gli occhi dell’ambasciatore italiano in Giappone, Giorgio Starace, e con di fianco i responsabili del ristorante Bulgari la Calabria è salita in cattedra in rappresentanza del Made in Italy. A cominciare dai fratelli Saverio e Giancarlo Greco, esponenti del gruppo iGreco che ha incassato i “tre bicchieri” (massimo riconoscimento) per il vino rosso “Masino”, giudicato tra i migliori al mondo. Vetrina anche per Elio Orsara, imprenditore cetrarese che di recente è stato nominato dal governatore Oliverio membro della Consulta chiamata a rappresentare i calabresi nel mondo.

Cariati, iGreco puntano a realizzare un nuovo ospedale

CARIATI (CS) – Quando le attività imprenditoriali si mescolano con i ruoli esercitati in politica, può capitare di incappare in qualche circostanza al limite del demenziale, pur rimanendo appieno nell’alveo della legalità e del rispetto delle regole. Come in questo caso nel quale il fratello, rappresentante legale di una società, chiede il rilascio di una importante autorizzazione al comune, guidato dalla sorella. Accade a Cariati. Il gruppo imprenditoriale in questione è quello de iGreco, il rappresentante è Saverio Greco ed il sindaco è Filomena Greco. L’autorizzazione richiesta riguarda la realizzazione di una struttura sanitaria, per offrire servizi di eccellenza in un tratto della costa jonica carente di assistenza, soprattutto all’indomani della chiusura dell’ospedale civile “Vittorio Cosentino”. Il progetto, informa un comunicato stampa, garantirebbe servizi per una vasta area di utenza, fino a qualche decina di migliaia di cittadini calabresi. E interesserebbe, oltre al comune di Cariati, anche quelli di tutta la zona circostante e montana, come ad esempio Scala Coeli, Terravecchia, Mandatoriccio, Pietrapaola, Calopezzati, Campana, Bocchigliero, Longobucco, Torretta di Crucoli e Umbriatico. La società, già accreditata e autorizzata ad esercitare attività sanitaria in due unità operative di Cosenza, ex Madonnina ed ex Sacro Cuore, e in quella di Dipignano, ex Madonna della Catena, ha intenzione di trasferire da Cosenza a Cariati 70 posti letto e di avviare contestualmente alcune attività ambulatoriali. Nel dettaglio, si vorrebbero dislocare 16 posti di chirurgia generale, 16 di ortopedia, 2 di otorino laringoiatria, 16 di ostetricia e ginecologia, 30 di riabilitazione intensiva. Inoltre, si prevede l’avviamento di prestazioni di specialistica ambulatoriale e l’attivazione di ambulatori di oculistica e di cardiologia. «Un progetto come questo necessita però di una struttura adeguata – dice Saverio Greco, rappresentante legale del gruppo – E la società ha già in mente due possibili soluzioni. La nostra famiglia possiede a Cariati un edificio idoneo ad ospitare ambulatori e pazienti. Tuttavia, qualora l’ex presidio ospedaliero Vittorio Cosentino fosse posto in vendita, noi parteciperemmo di certo alla gara. Da parte nostra – ha concluso – c’è tutta la volontà per trovare la soluzione migliore e per dare avvio al progetto in tempi celeri». Una proposta interessante e utile per il territorio, al di là del curioso risvolto familiare.

Il commissario Scura dice “no” al gruppo iGreco

CATANZARO – Il gruppo iGreco rimane a bocca asciutta. Il Commissario alla sanità Massimo Scura ha deciso che i posti letto accreditati presso la residenza per anziani di Caloveto rimangono dove sono: nella località sita nel cuore della Sila Greca. Nessun trasferimento dunque, alla Clinica Madonna della Catena. Semplicemente perché la cessione delle sole autorizzazioni sanitarie da un’impresa ad un’altra non è prevista. In qualche circostanza è ammessa nel caso di cessione d’azienda o di ramo d’azienda. Ma i 60 posti letto che gli imprenditori di Cariati volevano portare a Dipignano sono legati indissolubilmente all’immobile di Caloveto, di proprietà dell’Azienda Sanitaria Provinciale. L’ente adesso dovrà procedere ad espletare un bando pubblico per affidarne la gestione. Il commissario Scura ha messo la propria decisione nero su bianco nel decreto in cui viene spiegato inoltre che l’Asp di Cosenza non poteva disporre con mera scrittura privata la “temporanea disponibilità” degli accreditamenti in favore della Clinica Madonna della Catena srl, giacché le Aziende Sanitarie sono obbligate a fare ricorso alle procedure di aggiudicazione previste dalle norme oggi confluite nel vigente Codice dei Contratti Pubblici, con conseguente necessità di procedere ad una gara per poter affidare a terzi il servizio.

iGreco pronti a spiccare il volo

Dall’olio al vino, alla gestione di strutture turistiche per approdare alla sanità privata. Adesso il gruppo iGreco prova a spiccare il volo, è il caso di dirlo, con un progetto di gestione dell’aeroporto Sant’Anna di Crotone. Ci stanno pensando i fratelli cariatesi, imprenditori di razza con il senso degli affari nel sangue. Forti di un legame solido con Flora Sculco, la consigliera regionale era presente anche alla Prefettura di Cosenza nel famigerato incontro con i dirigenti dell’Asp sulla questione dei posti letto alla Madonna della Catena, i Greco hanno incontrato il sindaco di Crotone Ugo Pugliese, sostenuto nella corsa alla carica di primo cittadino proprio dalla Sculco. «E’ stato un incontro interessante, serio, proficuo e soprattutto mirato a dare, in tempi brevi, una prospettiva solida all’aeroporto» è scritto in una nota diffusa dal palazzo municipale. «Non siamo più, come spesso accaduto nel passato, alla ricerca di una soluzione contingente e transitoria, ma di una soluzione duratura e strutturata, perché finalmente lo scalo sia messo in sicurezza e possa adeguatamente sostenere gli sforzi che stiamo compiendo per il rilancio economico, sociale di questa parte della Calabria». Pugliese rivela che il gruppo iGreco è interessato a partecipare al bando Enac per la concessione della gestione dell’aeroporto di Crotone. Dall’Ente nazionale per l’Aviazione Civile ha anche ottenuto un’apposita autorizzazione per effettuare un sopralluogo dello scalo, già effettuato insieme ad uno staff di tecnici. Secondo Flora Sculco l’incontro è stato «utile e foriero di possibili sviluppi positivi. Siamo in presenza – ha aggiunto la consigliera regionale –  di imprenditori sulla scena economica ormai da decenni che vantano successi inequivocabili e godono di prestigio ed affidabilità ed hanno una visione dell’impresa che concepisce sia il profitto ma anche lo svolgimento della costituzionale funzione pubblica e sociale».

La rabbia dei lavoratori contro i dirigenti dell’Asp

2COSENZA – Momenti di tensione a Cosenza al termine del tavolo di confronto convocato in Prefettura tra i vertici regionali della sanità calabrese, i rappresentanti del gruppo imprenditoriale iGreco, titolari della casa di cura Madonna della Catena di Dipignano, il prefetto Gianfranco Tomao, il commissario ad acta per il rientro dal debito sanitario Massimo Scura Scura ed il direttore generale dell’Azienda sanitaria provinciale Raffaele Mauro e quello amministrativo 3Luigi Bruno. All’uscita dei dirigenti dell’Azienda, i lavoratori hanno protestato lanciando monetine e intonando cori denigratori. Nella concitazione del momento ci sono state anche alcune spinte. Al centro della discussione la delibera di assegnazione di 60 nuovi posti letto in favore della struttura sanitaria di Dipignano, poi revocata per presunte irregolarità nelle procedure di assegnazione. Il tavolo si è chiuso con la richiesta da parte del dipartimento di completare e verificare entro una settimana l’istruttoria.

Dichiarazioni iGreco, Franco Pacenza annuncia querela

CATANZARO – Dopo le dure dichiarazioni rilasciate dal Gruppo iGreco nella conferenza stampa di ieri a Catanzaro, Franco Pacenza, delegato del Presidente Oliverio alla Sanità, ha annunciato una querela nei confronti del gruppo. Queste le sue parole: «Ho preso atto delle falsità e delle infamanti dichiarazioni rilasciate dal Gruppo Igreco nei miei confronti nel corso di una conferenza stampa svoltasi ieri a Catanzaro. Per queste ragioni ho dato mandato ai miei legali di attivare tutti gli strumenti possibili e di procedere in via giudiziaria in tutte le sedi nei confronti dello stesso Gruppo».

Oliverio: «L’attacco de iGreco è di gravità inaudita»

CATANZARO – «La conferenza stampa del gruppo iGreco, tenuta a Catanzaro, per come viene riportata dagli organi di informazione, è di inaudita gravità e senza precedenti». La risposta dell’ufficio stampa della Giunta regionale Mario Oliverio non si è fatta attendere. Gli argomenti utilizzati nel corso della conferenza stampa – si aggiunge – sono, infatti, del tutto destituiti da qualsiasi fondamento ed inverosimili per ciò che riguarda l’ingerenza degli uffici della Regione ed, in particolare, del delegato alla sanità Franco Pacenza, sulla vicenda della revoca degli accreditamenti di alcuni posti letto in una clinica dello stesso gruppo. Sul punto si precisa che l’Asp di Cosenza ha provveduto in autotutela a revocare una sua precedente delibera con la quale attivava una riconversione di posti letto da una clinica all’altra e ciò è avvenuto a seguito di un’acquisizione successiva di atti che ha certificato la non titolarità del gruppo iGreco della struttura oggetto di riconversione. Si precisa, ancora, che questo passaggio è stato oggetto di una circostanziata denuncia all’Autorità Giudiziaria da parte di altri gruppi imprenditoriali. Ma le affermazioni de iGreco rappresentano un inaudito tentativo di condizionare il potere politico ed amministrativo, che sta operando in Calabria per ristabilire regole e certezze per tutti, nella legalità, senza subire pressioni, intimidazioni ed ingerenze di nessuno, soprattutto nel settore della sanità. Quanto al rifiuto di un contributo elettorale di 100 mila euro, sempre per quanto riportato dagli organi di informazione, alla forza politica che ha vinto la competizione elettorale alla Regione – è detto ancora nella nota – iGreco facciano nomi e cognomi, date e luoghi, in una circostanziata ed ufficiale denuncia all’Autorità giudiziaria, che avrebbero dovuto fare subito senza aspettare accadimenti collegati presuntamente alla loro attività imprenditoriale Non è, infatti, tollerabile, che a distanza di due anni e in contemporanea alla supposta revoca dei posti letto in una loro struttura, lanciare accuse così gravi ed infamanti senza, lo ripetiamo, indicare fatti, nomi e circostanze. Bisogna rivolgersi, prima ancora che ai giornali, alla Procura della Repubblica. Siamo noi a sollecitare ed a chiedere un intervento della Procura sulle dichiarazione de iGreco». Sulla questione si è espresso anche il Presidente della Regione, Mario Oliverio. «Come da tempo vado dicendo – afferma il Governatore – sono varie e diversificate le forze che ostacolano il cambiamento in Calabria. Esistono gruppi di potere ben radicati che hanno trovato spazio, grazie sempre ai contributi pubblici, provocando decenni di malversazioni a cui noi oggi stiamo cercando di porre rimedio, mettendo ordine e stabilendo regole precise e valide per tutti. Sia chiaro: non ci fermeremo dinanzi a questi evidenti tentativi di condizionare ed intimidire la nostra azione, quella della Giunta che guido e dei nostri collaboratori. Franco Pacenza, persona onesta e corretta, sta proprio cercando di mettere ordine, legalità e trasparenza nella sanità calabrese e per tale ragione è stato da noi chiamato a questo impegnativo compito ed ha il nostro pieno ed incondizionato sostegno. Siamo noi a chiedere all’autorità giudiziaria di fare definitiva chiarezza su questa vicenda, significativa del grumo di interessi alimentati intorno alle risorse pubbliche ed in particolare sulla sanità, in cui vengono anche utilizzati i bisogni dei lavoratori e della gente per ottenere vantaggi a discapito della legalità, della trasparenza e della collettività».

“Il Senso della Calabria” Speciale San Valentino I: la Bionda Incontra il Rosso Tra i Paccheri

L’amore mette in moto gli ingranaggi del mondo. Un sentimento che va festeggiato 365 giorni all’anno e se il calendario segna il 14 Febbraio abbiamo una scusa in più per fare le cose per bene affinché sia tutto più speciale. Teatro del Gusto, con San Valentino alle porte, vi delizierà con due ricette di Alta Cucina di Facile Esecuzione. Un primo piatto ed un dolce da leccarsi i baffi e fare un figurone col proprio lui/lei!

Per questo “Speciale San Valentino” abbiamo invaso l’eccelsa cucina de “Il Senso della Calabria”.

Il Senso della Calabria è il ristorante del modernissimo Hotel Ariha (ex Hotel Executive), struttura situata a Quattromiglia di Rende (CS).

Il ristorante nasce con l’idea di valorizzare i prodotti Made in Calabria, provenienti dalle nostre terre e i nostri mari, attraverso piatti che possano essere moderni e al contempo creativi. Una cucina d’impatto eseguita con l’innovazione di chi ha un gran bagaglio di esperienze lavorative alle spalle.

Lo chef Giordano ci ha guidato nel viaggio dei sapori per questo Speciale San Valentino, raccontandoci l’amore per il suo lavoro in ogni fase della preparazione dei piatti. Le esperienze sulle sue spalle sono tante: inizia il suo viaggio partendo dalla Calabria, passando per l’Emilia Romagna e arrivando a Londra, capitale mondiale della ristorazione, dove ha la possibilità di riscoprire le perle del territorio Italiano, lavorando con i prodotti migliori provenienti da tutte le nostre splendide regioni. Da qui, il nostro chef ha viaggiato per cucine e ristoranti di tutto il mondo, facendo parte dei team di cucine Stellate e preparando pietanze per i palati più esigenti. Dopo anni di esperienze, decide di tornare in Italia, prima in Toscana e poi in Calabria, dove inizia l’eccelsa collaborazione con Luigi Ferraro, consulente del ristorante Il Senso della Calabria per l’azienda iGreco, altra innovativa realtà calabrese che, grazie ai suoi prodotti eccelsi, concorre a rivalutare le materie prime calabresi, quindi del territorio, in pietanze da favola.

Iniziamo il Nostro Tutorial di San Valentino con il Pacchero all’Arancia Bionda Tardiva di Trebisacce e il Gambero Rosso di Cetraro, l’amore tra i due mari in un solo piatto. Primo che sarà presente il 14 febbraio nel menù di San Valentino del Ristorante Il Senso della Calabria.

Ingredienti per 2 Persone:

160 gr di Paccheri

12 Gamberi Rossi di Cetraro

1 Arancia Tardiva di Trebisacce – Scorzette e Succo 

1 Spicchio d’Aglio

Brandy q.b.

Olio E.V.O.  iGreco q.b.

1 Noce di Burro

Sale q.b.

Per la Salsa Gambero:

Carapace del Gambero (gusci che eliminerete nella pulizia dei gamberi)

Olio E.V.O. iGreco q.b.

Alloro q.b.

Pepe in Grani q.b.

1 Spicchio d’Aglio

1 Costa di Sedano

1 Carota

Cipolla q.b.

Brandy q.b.

Preparazione:

Per prima cosa pulite i gamberi rossi e preparate la salsa gambero. Tostate il carapace in forno per 15/20 minuti a 170° su una leccarda foderata con carta forno. Rosolate in padella uno spicchio d’aglio con olio, alloro, pepe in grani, sedano,carota e cipolla (si può aggiungere anche un pò di finocchio per esaltare il gusto). Unite il carapace tostato, sfumate col brandy e aggiungete acqua fredda (anche cubetti di ghiaccio se ne avete già pronti in frigo). Fate bollire il tutto e schiumate col mestolo. Dopo 10 minuti dall’ebollizione filtrate e lasciate raffreddare la vostra salsa gambero. Mettete a cuocere la pasta.

 

 

 

 

 

Prendete una padella antiaderente e versate un filo d’olio e lo spicchio d’aglio intero.Unite i gamberi puliti e lasciate solo due teste per insaporire.

 

 

 

 

 

Sfumate col Brandy e versate il succo e le scorzette d’arancia. Unite la salsa gambero. Scolate la pasta a cottura ancora non ultimata (N.B. conservate l’acqua di cottura) e versatela nell’intingolo.

 

 

 

 

 

 

Aggiungete un p0′ di acqua di cottura e la noce di burro, così da ottenere una deliziosa cremina. Ultimate la cottura della pasta e componete il piatto.

P.S. Potete aggiungere della rucola fritta per la decorazione, oppure un gambero arrostito.

 

 

 

 

 

 

Il Primo Tutorial di San Valentino è concluso! Nei Prossimi Giorni uscirà la Seconda Ricetta. Continuate a Seguirci per una Cena di San Valentino Da Favola!

 

Miriam Caruso

Food Photographer –  Francesco Farina

 

La Calabria intera a CasaSanremo

CROSIA (CS) – Per il quarto anno consecutivo la “Gg Eventi” di Mirto Crosia, guidata da Giuseppe Greco, porterà le eccellenze calabresi a “Casa Sanremo”. La struttura crosimirtese sta consolidando sempre di più i propri rapporti con Gruppo eventi, in particolare con Vincenzo Russolillo, ideatore, insieme a  Mauro Marino dell’importante struttura che nella città ligure, in occasione del Festival della Canzone italiana, realizza l’evento collaterale in grado di offrire  ospitalità ai giornalisti, artisti e addetti ai lavori. Ci sono spazi riservati alla cucina, alla musica, al benessere, alla cultura, alla satira, ma anche concorsi e campus con seminari per i giovani. Quest’anno Casa Sanremo tributa un omaggio a due grandi artisti e interpreti della musica italiana recentemente scomparsi, Pino Daniele e Mango, intitolando al primo Casa Sanremo Theatre e al secondo l’Area live.

In quest’edizione l’hospitalty assume il titolo “Casa Sanremo Lancôme”: la famosa azienda di cosmetici francese ha scelto di essere presente a Sanremo perché ascoltare musica è uno dei fattori che influenzano maggiormente il benessere personale.

Il taglio del nastro, in programma domenica 8 febbraio alle ore 18, è affidato alla showgirl Anna Falchi.

Il referente per la Calabria, Giuseppe Greco, nel duplice ruolo di imprenditore e conduttore televisivo, ha invitato a partecipare aziende, associazioni e istituzioni. Diverse le adesioni calabresi. La presentazione del programma e dei partecipanti si è svolta a Rende, presso la sala meeting  dell’Hotel Ariha (ex Hotel Executive).

Nell’introdurre i lavori, il sociologo e giornalista, Antonio Iapichino, che ha avuto il compito di coordinare la conferenza, ha messo in risalto l’importanza socio economica rappresentata dall’evento. Al contempo ha fatto notare l’evoluzione dell’iniziativa nazionale e la crescita esponenziale della Gg eventi, agente di Casa Sanremo per la Calabria. Un miglioramento oggettivo sia in termini quantitativi che qualitativi.

Giuseppe Greco, della Gg eventi, ha spiegato che la lounge, raffinato luogo d’incontro del Palafiori, anche quest’anno accoglierà gli ospiti con i prodotti e le eccellenze della Calabria. Insomma, il cibo come icona identitaria dei singoli territori.

Il maestro orafo Michele Affidato, ha illustrato i premi che ha realizzato per Sanremo. Tra le opere d’arte, ha preparato il Premio Speciale Numeri Uno “Città di Sanremo”: una palma d’argento con topazio azzurro, che verrà consegnato ad Al Bano Carrisi; il Premio per Casa Sanremo, che verrà consegnato al vincitore del 65° Festival della Canzone italiana. I premi per l’evento “Dietro le quinte”che verranno consegnati a sei personaggi che operano, appunto, dietro le quinte del mondo musicale. I premi realizzati per l’Afi “Associazione fonografici italiani” che saranno consegnati a tre personaggi della musica.

L’avvocato Filomena Greco de iGreco, per cui è la quinta esperienza a CasaSanremo, ha messo in risalto che i prodotti gastronomici rappresentano il modo migliore per portare avanti un territorio.

La Calabria porterà anche i musicisti a Sanremo: ritornerà l’orchestra di fiati “G. Puccini” di Mirto Crosia, e il gruppo “Marcia libera” che sfileranno per le vie della Città dei fiori. Inoltre, sarà presente la giovane band “Gradino 23” di Spezzano Albanese. Musicisti che scrivono la loro musica, raccontano le loro emozioni e interpretano i messaggi della vita attraverso le note musicali.