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Olio biologico calabrese e Centro commerciale: Legame a portata di consumatore

11222190_398168500380772_1862380556357943082_nUn viaggio al centro del gusto per un’azione congiunta di comunicazione e di degustazione che si sta svolgendo nelle gallerie di diversi punti vendita selezionati e centri commerciali del territorio calabrese. 

Gli obiettivi dell’operazione, così come enunciati da Massimino Magliocchi, presidente del progetto, sono quelli di creare con il consumatore una forte relazione e contemporaneamente informare sulle caratteristiche organolettiche. Proporre una vera e propria riscoperta geografica del gusto assaporando l’olio Biologico delle aziende calabresi.

“In particolare – ha detto – svilupperemo il concetto di storicità e territorialità, ovvero verrà esaltata la qualità dell’olio, frutto di capacità e competenza conseguenti da una storia millenaria.”

CalabriaOli è un programma di informazione e promozione dell’olio extravergine di oliva calabreseBiologico che vuole trasmettere il valore unitario di una produzione tipica e che copre tutti i segmenti qualitativi, le dimensioni imprenditoriali, le vocazioni del paesaggio e del territorio. In tal senso la valorizzazione dell’ Olio Biologico Calabrese è intesa nel suo insieme, come un unicum che deve comprendere la collaborazione tra i soggetti economici di tutta l’area interessata.11536111_388495971348025_1272439257846336264_n

CalabriaOli è un progetto de L’Olivicola Cosentina che, con la sua quotidiana attività di supporto alle aziende agricole e olearie in particolare, vuole incoraggiare lo scambio di idee e di informazioni tra gli operatori del settore per lo sviluppo delle relazioni tra le aziende e una più stretta interazione tra aziende e consumatori superando i pregiudizi e la mancanza di informazioni circa l’origine, la territorialità e le tecnologie utilizzate in una produzione di qualità, quella dell’olio extravergine di oliva biologico calabrese, che è gustosa, naturale e adatta ad una dieta sana .

11223609_398168507047438_8137984692033855976_nLe degustazioni, che avvengono presso appositi corner all’interno di punti vendita di riferimento per il consumatore, si susseguiranno:

 

  • 28 – 29 luglio Metropolis di Rende (CS)
  • 30 – 31 luglio Siderno (RC)
  • 4 -5 agosto CC Vibo Center di Vibo Valentia (VV)
  • 6 -7 agosto Amantea (CS)
  • 8 – 9 settembre CC La Torre di San Marco Argentano (CS)
  • 1 -2 settembre CC Meraclea di Policoro (MT)
  • 3 -4 settembre Catanzaro Lido (CZ)
  • 10 -11 settembre CC Le Ginestre di Vibonati (SA)

 

L’appello di Slow Food per l’olio di Rossano e Corigliano

ROSSANO (Cs) –  Pur essendo quelle dell’Area Urbana Rossano – Corigliano notoriamente e storicamente terre dell’olio, nella grande distribuzione non c’è traccia dell’extravergine di qualità del territorio calabrese e in modo particolare di questo territorio. Al loro posto vengono preferiti oli EVO, provenienti da altre regioni e molto spesso a prezzi così bassi da far seriamente dubitare sulla consistenza e qualità del liquido contenuto all’interno delle bottiglie. Accade qui, dove sono in tanti i produttori che hanno ricevuto premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. –Si erano lasciati con questa denuncia e con questo allarme scanditi dal fiduciario Lenin Montesanto in occasione dell’incontro con l’eurodeputata Laura Ferrara (il 19 febbraio a Saracena), i soci del Convivium, pronto ad aprirsi all’Arberia. L’allargamento proposto nell’assemblea del 30 gennaio a Cariati della Condotta Pollino-Sibaritide sarà approvato ufficialmente a Civita, domenica prossima, 1 marzo. I soci incontreranno anche il Sindaco Alessandro Tocci e gli altri sindaci dell’area albanofoba.

La seconda assemblea sociale sarà ospitata nel Paese del Ponte del Diavolo, a Civita, che in arbëreshë si dice Çifti, presso il ristorante tipico Kamastra.

Il momento assembleare sarà preceduto dalla visita all’azienda elicicola Cerchiara in contrada Laxa, per la produzione di lumache da gastronomia.

Dopo il pranzo, invece, alle ore 15,30, il gruppo farà tappa nel borgo e nella rete ricettiva diffusa del borgo accompagnati dal socio e consigliere comunale di Civita, Anton Luca De Salvo.

Alle 16 i soci della Condotta incontreranno, presso la Sala consiliare, il Primo Cittadino Alessandro Tocci e gli altri sindaci delle comunità

arbëreshë.

 

Trematerra per la valorizzazione dell’olio extravergine calabrese

GIOIA TAURO (RC) – L’Assessore all’Agricoltura, Foreste e Forestazione Michele Trematerra ha partecipato ad un convegno a Gioia Tauro sulle qualità degli oli extra vergine d’oliva calabresi, gli interventi da mettere in atto per migliorarla sempre di più ed i benefici sulla salute umana che derivano dal loro consumo.

L’incontro – informa una nota dell’ufficio stampa della Giunta – è stato organizzato dall’Apor, Società cooperativa organizzazione produttori olivicoli reggini di Gioia Tauro, in collaborazione con il Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria, il Dipartimento di Agraria dell’Università “Mediterranea” di Reggio Calabria, PrimOlio e Arsac.

“L’obiettivo principale del mio dipartimento – ha dichiarato Trematerra – è quello di giungere al più presto alla qualificazione ed alla certificazione del nostro olio di qualità. Il nostro dipartimento ha messo in atto tutta una serie di importantissime iniziative, come la creazione dell’Elaioteca regionale, che ha l’obiettivo di valorizzare la produzione olivicola calabrese e di consolidare la sua diffusione sui mercati nazionali ed esteri. O come il Carrello degli oli che, appena pronto, sarà distribuito ai migliori ristoranti calabresi per promuovere le migliori produzioni locali”. L’Assessore ha fatto poi riferimento agli interventi che verranno messi in atto nel settore olivicolo e oleario con la nuova programmazione 2014/2020 del PSR Calabria, affermando che si tratta di un comparto che, ben potenziato, potrebbe fare da traino all’agricoltura ed all’intera economia calabrese e sul quale la Regione Calabria ha intenzione di investire importanti risorse.

I lavori, moderati da Antonio Marrapodi, sono iniziati con i saluti del presidente dell’Apor Rocco Rotolo e del Direttore Generale dell’Arsac Italo Antonucci. E’ poi intervenuto il Dirigente Generale del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria, Giuseppe Zimbalatti, che ha delineato i tratti salienti della produzione olearia calabrese.
Il Presidente Regionale dell’Union Camere Lucio Dattola nel suo intervento ha tracciato invece le attività dell’ente camerale calabrese a favore delle imprese olivicolo/ olearie. Ha parlato dello stato attuale dell’olivicoltura regionale, facendo il punto sulle azioni che la ricerca sta mettendo in atto per questo fondamentale settore per l’olivicoltura regionale, Enzo Perri Direttore del Cra – Isol di Cosenza.
Infine, l’interessante intervento del cardiologo dell’Asp Vincenzo Montemurro, che ha parlato nei dettagli degli effetti benefici di un alimento come l’olio extra vergine d’oliva sulla salute umana, definito addirittura “un farmaco naturale” per le nostre popolazioni, contro malattie come l’aterosclerosi, la più diffusa nei paesi industrializzati del mondo occidentale, e la causa principale di morte e di disabilità.