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Sagra del fungo 2020, al via l’edizione “Covid free” a Camigliatello

La sagra del fungo 2020 a Camigliatello Silano 2020 sarà una edizione “Covid free” studiata e programmata nel rispetto delle norme e delle limitazioni anti Covid19. Non più un solo fine settimana, bensì quattro weekend, a partire dal 10 e 11 Ottobre, dedicati ai funghi ed alle eccellenze gastronomiche autunnali silane, per consentire un accesso diluito e distribuito in un arco temporale più ampio.

Non saranno presenti stand lungo il corso principale, ma rimarranno i “dehors” già allestiti dalle attività stanziali come bar e ristorazione locale.

Le manifestazioni previste come show cooking, lezioni di cucina, masterclass con esperti di enogastronomia, mostra micologica, mostra di erbe officinali, gallerie fotografiche, passeggiate ed escursioni si svolgeranno nel pieno rispetto delle normative vigenti e quindi con distanziamento, obbligo di mascherina, accessi controllati ed obbligo di prenotazione. Le suddette manifestazioni, ad esclusione di passeggiate ed escursioni, si svolgeranno presso la “Casa del Forestiero”.

A Camigliatello Silano i ristoranti proporranno menù a base di funghi e di tutte le altre eccellenze gastronomiche che l’autunno ci regala; anche in questo caso si consiglia di prenotare anticipatamente per evitare assembramenti.

Si invitano pertanto operatori, utenti, ospiti, turisti ad un grande senso di responsabilità e collaborazione attuando tutte le misure necessarie al contenimento della diffusione del Covid19; siamo sicuri che sarà un autunno con qualche rinuncia, con maggiori sforzi per garantire sicurezza e salute pubblica, ma che ci darà le emozioni di sempre

Funghi e Tradizione a Camigliatello Silano

sagra del fungoSi è conclusa ieri la 43/ma edizione della Sagra del Fungo di Camigliatello Silano. La piccola località montana, situata a 1400 m sull’altopiano silano, ha accolto visitatori provenienti da tutta la Calabria e dalle regioni confinanti, riempiendo le strade con pullman e veicoli parcheggiati sin dallo svincolo di Camigliatello.

Ciò che porta questo evento ad un successo assicurato di anno in anno è l’accoglienza ed il calore degli abitanti del paese, che offrono al pubblico una varietà di prodotti enogastronomici di alta qualità.

Dando un’occhiata per i vari stand, allestiti lungo la via principale del piccolo centro abitato, si possono assaggiare formaggi di tutte le tipologie, ottimi salumi, vino novello, miele naturale, salse di tutti i tipi e soprattutto funghi.

Porcini di prima scelta sono stati serviti accompagnati a primi piatti, di tagliatelle o gnocchi, e in panini caserecci  con scamorza alla piastra e salsicce locali.

La Pro Loco ha reso Camigliatello Silano una punta di diamante per gli estimatori del buon gusto e delle tradizioni.

Miriam Caruso