COSENZA – Ha esordito lo scorso 17 maggio sulle frequenze televisive di Esperia Tv (can.18 del digitale terrestre in Calabria) la nuova rubrica di enogastronomia, firmata dal giornalista e sommelier Tommaso Caporale, denominata “Evoluzione, il respiro divino della terra”.
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Il calabrese Tommaso Caporale candidato al Premio “Personaggio dell’anno di enogastronomia”
CATANZARO(CZ)-E’ partito domenica il Premio Italia a Tavola 2015, sondaggio nazionale sul personaggio dell’anno di enogastronomia e della ristorazione che si concluderà il prossimo 24 gennaio.Quattro le sezioni in cui risultato suddivisi i partecipanti: Cuochi e Pasticceri, Opinion leader, Maitre e Sommelier, Barman. Ogni sezione raggruppa 36 candidati. A rappresentare la Calabria, solo un concorrente, nella sezione Opinion leader: Tommaso Caporale, giornalista e conduttore televisivo di varie trasmissioni legate all’agroalimentare. Ha iniziato la sua carriera con la rubrica Venti di..vini su Jonica Radio, poi su Telespazio Tv e Rti Calabria. Caporale dovrà vedersela con i più blasonati nomi della comunicazione di settore, da Joe Bastianich, giudice di Masterchef a Patrizio Roversi, conduttore di Linea Verde su Rai1, da Antonella Clerici a Benedetta Parodi.Per esprimere la propria preferenza è necessario collegarsi al sito www.italiaatavola.net. Ogni utente potrà votare una sola volta. Il sistema aggiornerà la classifica in tempo reale.Nell’edizione 2014 sono stati oltre 150mila i votanti. I vincitori sono stati Luca Montersino nella categoria Cuochi, Edoardo Raspelli nella categoria Opinion leader, Paolo Ciaramitaro nella categoria Maitre e Sommelier e Francesco Cione nella categoria Barman.L’obiettivo è quello di accendere i riflettori e richiamare l’attenzione generale della gente sul Made in Italy a tavola e sui suoi protagonisti. I numeri dei votanti, cresciuti costantemente anno dopo anno, testimoniano appunto che sta crescendo, anche grazie al nostro contributo, l’interesse verso un settore tra i più importanti e strategici per l’economia italiana e per il rilancio dello stile italiano nel mondo.
L'”E.V.O.LUZIONE” parte dall’Ariha Hotel
Rende(Cs)Sono partire le registrazioni del nuovo format tv sull’agroalimentare della Calabria dal titolo “E.V.O..LUZIONE – il respiro divino della terra”, in onda su Esperia TV (Can.18) a diffusione regionale. L’area piscina dell’Ariha Hotel di Rende, farà da set alla rubrica ideata e condotta da Tommaso Caporale, giornalista sommelier, già noto per le sue pillole enogastronomiche sul piccolo schermo. Il programma, che andrà in onda a partire dalle prossime settimane, punta a ripercorrere le fasi di evoluzione dell’agricoltura e delle abitudini alimentari dell’uomo, attraverso gli interventi dei protagonisti dell’agroalimentare regionale, le migliori realtà produttrici del gusto e della cultura culinaria della Calabria.Tra gli ospiti delle prime puntate, Filomena Greco ed Ernesto Madeo, a rappresentare le rispettive aziende, iGreco e Filiera Madeo, realtà affermate nel settore vino e salumi.Durante l’intero ciclo della trasmissione, a cadenza settimanale, si darà ampio spazio alle best practices regionali, puntando l’attenzione sulla sostenibilità delle produzioni e la qualità dei prodotti, nello scenario variegato della biodiversità dei nostri territori.Intere filiere a confronto, dai consorzi ai piccoli produttori, dalle cantine agli oleifici, dalla pizza al gelato, saranno gli attori che animeranno le scene delle varie puntate che si gireranno parzialmente presso l’Ariha Hotel di Rende(CS) e in parte in esterna presso le sedi delle attività.