COSENZA – Ha esordito lo scorso 17 maggio sulle frequenze televisive di Esperia Tv (can.18 del digitale terrestre in Calabria) la nuova rubrica di enogastronomia, firmata dal giornalista e sommelier Tommaso Caporale, denominata “Evoluzione, il respiro divino della terra”.
Un format che vuole portare all’attenzione degli spettatori del piccolo schermo le realtà dell’agroalimentare di qualità, partendo dalla regione Calabria e dal vino, unico testimone della grande storia e tradizione della Magna Graecia.
Ogni settimana alla scoperta di un’azienda e della sua evoluzione nel tempo. Dalle origini ad oggi, passando di generazione in generazione, lungo i traguardi e le conquiste di uomini e donne che hanno saputo ascoltare la natura con l’amore e la passione di sempre.
Un viaggio itinerante che porterà la troupe di “Evoluzione” a solcare le produzioni più significative nei diversi territori della Calabria.
Ogni martedì alle 14,30 e in replica mercoledì alle 20 e domenica alle 19,30.
CATANZARO(CZ)-E’ partito domenica il Premio Italia a Tavola 2015, sondaggio nazionale sul personaggio dell’anno di enogastronomia e della ristorazione che si concluderà il prossimo 24 gennaio.Quattro le sezioni in cui risultato suddivisi i partecipanti: Cuochi e Pasticceri, Opinion leader, Maitre e Sommelier, Barman. Ogni sezione raggruppa 36 candidati. A rappresentare la Calabria, solo un concorrente, nella sezione Opinion leader: Tommaso Caporale, giornalista e conduttore televisivo di varie trasmissioni legate all’agroalimentare. Ha iniziato la sua carriera con la rubrica Venti di..vini su Jonica Radio, poi su Telespazio Tv e Rti Calabria. Caporale dovrà vedersela con i più blasonati nomi della comunicazione di settore, da Joe Bastianich, giudice di Masterchef a Patrizio Roversi, conduttore di Linea Verde su Rai1, da Antonella Clerici a Benedetta Parodi.Per esprimere la propria preferenza è necessario collegarsi al sito 
