TREBISACCE (CS) –  Si è appena conclusa la seconda edizione del Cake Design Aletti Dolci Sculture  presso l’istituto IPSIA Aletti di Trebisacce con la partecipazione del dirigente ,Leonardo Viafora, dei vice Preside Piero De Vita e Mirella Franco, del prof.Domenico Guarino e di tutti i docenti dell’istituto. 

Un “dolce” evento che ha raccolto tanti artisti e Maestri Pasticceri del Centro Sud . L’organizzatrice dell’evento è stata la Cake designer Filomena Tucci (Le Meraviglie di Mena) .

La F.I.P.G.C. (Federazione Italiana Pasticceri Gelatieri Cioccolatieri ) ha arricchito l’evento con la presenza di artisti illustri dando un segno importante di professionalità . La giornata di sabato 9 ha visto la partecipazione di molti giovani studenti di varie scuole e di tanti visitatori di varie parti del sud Italia. Durante l’evento si sono esibiti vari artisti del settore con demo live no stop, fra cui Sara e Serena Sardone Campionesse Mondiali del Cake Design), Tamer Mohamed Zein ( delegato regionale Fip ed eccellenza italiana della pasticceria ), Gennaro Filippelli ( delegato provinciale Fip ed eccellenza italiana del Cake Design), Myriam Cofano,Salvatore Gualtieri ,Roberto Fregola ,Rosanna Gigliotti,Cesare Sciambarruto, Sara Iembo,Karla Leal Macedo ,Francesca Cupelli .Peppino Valente e Vincenzo Gallizzi  due maestri pasticceri di Villapiana, alla quale hanno presieduto al tavolo dei giudici di gara.

Si sono svolti anche dei corsi di Cake design e pasticceria moderna presso la pasticceria Valente e all’intero dell’istituto ,dando la possibilità ai partecipanti di approfondire tecniche innovative.

Gli elementi di spicco sono state le tre gare di torta : Gara torta scultura con tema “L’amore secondo i poeti e gli artisti”, Gara di pasticceria e gara di Cake design a squadra.

Questi i vincitori della gara di Cake Design:

Primo classificato Giovanni Cardone;

Secondo classificato Maria Rosa Azzariti ed Emanuele Friia;

Terzo classificato Vincenzo Crocetta .

Premio alla critica a Rosanna Gigliotti.

I vincitori della gara di Pasticceria sono:

Primo classificato Katia Stucci

Secondo classificato Roberto Sasso

Primo classificato tra gli studenti della scuola

Simone Francioso con una torta intitolata “Anima”.

I vincitori della gara di Cake Design a squadre sono: Karla Leal Macedo,Sara Iembo,Maria Rosa Azzariti,Anna Stella Grande e Angela Giardino.

Il Cake Design Aletti Dolci Sculture  si prenota per la terza edizione con ancora più successo.

Anna Maria Schifino