Cosenza – Barbara Ciccarelli, socio fondatore dell’associazione biologi nutrizionisti calabresi, è stata eletta come responsabile regionale delle pari opportunità della stessa
“L’ABNC – si legge nella nota stampa diffusa – sensibile a queste tematiche ha voluto investire e dare fiducia alla Dott.ssa Ciccarelli perché la presenza e il sostegno delle donne nelle posizioni direttive e decisionali, sono obiettivi che non devono essere soltanto discussi, ma anche attuati concretamente.”
“Piena soddisfazione – si legge ancora in una nota congiunta di Alessio Gravina che riveste la carica di presidente, insieme con i dottori Saverio Bruni e Pasquale Servillo, rispettivamente vice- presidente e segretario – perché le capacità delle donne siano finalmente riconosciute e valorizzate come motore propulsivo dello sviluppo della nostra Regione”
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Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi: anche a Cosenza il Cancer Day
COSENZA – Sono numerose le evidenze scientifiche che sottolineano il ruolo di una sana alimentazione, di una regolare attività fisica e di uno stile di vita salutare nel prevenire e nel combattere patologie croniche, tra cui quelle tumorali. In particolare, il mantenimento di un peso in salute rappresenta un elemento chiave al fine di diminuire i tassi d’insorgenza di patologie tumorali e di ridurre le spese sanitarie nel nostro Paese. Per i pazienti oncologici è fondamentale seguire un’adeguata alimentazione durante le varie fasi della terapia al fine di mantenere uno stato nutrizionale e di idratazione ottimale, evitando cosi di perdere eccessiva massa muscolare e di indebolire ulteriormente l’organismo. L’importante ruolo della nutrizione in campo oncologico è ormai supportato da un’ingente ricerca scientifica dell’ultimo ventennio e un intervento nutrizionale adeguato e tempestivo è fondamentale al fine di migliorare la prognosi nei pazienti oncologici durante e dopo la terapia antitumorale. Questi argomenti verranno discussi durante il convegno dal titolo “Alimentazione e Cancro. Dalla prevenzione al supporto durante la malattia”, organizzato dall’Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi (ABNC) in collaborazione con il Comune di Cosenza, con la Provincia di Cosenza, con la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (LILT), con l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro (AIRC) e con la Società Italiana di Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva (SIGE). Interverranno il Dott. Gianfranco Filippelli (Direttore, Unità Operativa di Oncologia, Ospedale di Paola), il Dott. Gianluca Dima (Dirigente Medico, Unità Operativa di Oncologia, Ospedale di Paola), il Prof. Sebastiano Andò (Direttore del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione, Università della Calabria), il Dott. Ludovico Abenavoli (Docente di Gastroenterologia, Università Magna Graecia di Catanzaro), il Dott. Daniele Basta (Biologo Nutrizionista, Ph.D.) e la Dott.ssa Angela Teresa Aristodemo (Psicologa e Psicoterapeuta orientamento umanistico integrato). L’evento è stato registrato sul portale internazionale del World Cancer Day e Cosenza è la prima città del Sud Italia a supportare questo movimento di portata mondiale. Il convegno è gratuito e si terrà giorno 4 Febbraio 2016, alle ore 16.00 a Cosenza presso il Palazzo della Provincia, in P.zza XV Marzo, n°5.
A Lago protagonista la castagna con la Festa d’autunno
LAGO (CS) – Continua a Lago, nel cosentino, il progetto riguardante alla cultura culinaria, questa volta con una manifestazione denominata “Festa d’autunno” il prossimo 15 novembre, che succede all’evento tenutosi lo scorso 24 agosto nel comune di Aiello Calabro. La manifestazione prevede innanzitutto un convegno dedicato alla castagna e alle sue proprietà, che si terrà nella sala consiliare del comune. Gli ospiti saranno, quindi, introdotti dal biologo nutrizionista Saverio Bruni, vicepresidente dell’ABNC (Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi) e Annalisa Iuliano, assessore del Comune di Lago. Costoro sono anche promotori della “Festa d’autunno”, assieme alla Proloco locale.
Ad aprire l’incontro sarà proprio il dottor Bruni, cui faranno seguito gli interventi di Giovanni Sicoli, agronomo e docente dell’Università della Calabria, il quale parlerà delle possibili malattie che possono colpire le castagne e, infine, deo professor Chiatto, uno storico, che parlerà degli aspetti socioculturali legati alla castagna e di questa come fonte di possibile sviluppo per il territorio. A conclusione, è previsto, invece, l’intervento di Tiziano Pellegrino, di Slow Food Amantea, che si soffermerà sulle potenzialità della castagnicoltura in Calabria. Moderatrice Daniela Maione, anch’essa biologa.
Nel corso del dibattito, non mancherà l’esposizione di prodotti e sapori autunnali tipici della regione Calabria, a opera di aziende del settore operanti sul territorio.