RENDE (Cs)– 14° campionato assoluto italiano di pizza. Come ogni anno, l’Associazione Pizzerie Italiane (API) rinnova l’appuntamento radunando moltissimi pizzaioli da tutto il mondo. L’obiettivo è sfidarsi a colpi di pala in diverse categorie. Sono più di 200 gli iscritti. Anche il pluricampione ed istruttore pizzaiolo PEDRO’S e Marcello LAMBERTI, per prendere parte alla giuria, sono partiti alla volta di Fiumicino, insieme ai 20 ragazzi della Scuola Nazionale di Pizza di Rende. L’evento, partito lo scorso lunedì 26 al Pala Mirko Fersini, ex Pala Danubio, si chiude oggi mercoledì 28.Continua, dunque, il tour di PEDRO’S nella veste, duplice, di istruttore e giurato nei campionati di pizza, ma anche come campione ormai riconosciuto e sperimentatore di novità identitarie ispirate alle eccellenze enogastronomiche dei territori.