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Successo di pubblico per la seconda edizione di “Magna Grecia Metodo Classico”

CATANZARO -E’ stata una giornata intensa, caratterizzata dal confronto aperto sul Metodo Classico tra le cantine del Sud Italia promosso presso il ristorante Abbruzzino nella prima parte della giornata, e di approfondimento e conoscenza delle produzioni vitivinicole spumantizzate aperta al pubblico di wine lower e giornalisti nella seconda parte. Il cuore dell’evento di degustazione “Magna Grecia Metodo Classico” promosso dalla Fondazione Italiana Sommelier Calabria è stato il teatro Politeama di Catanzaro che, per la prima volta, ha aperto il suo foyer all’accoglienza di 25 cantine del sud.

La risposta del pubblico ha decretato il successo di questo appuntamento, giunto alla seconda edizione, che punta a diventare un vero e proprio brand del mezzogiorno. «Una novità – ha dichiarato Gennaro Convertini, presidente della Fis Calabria – definita la più importante innovazione riguardante il vino italiano degli ultimi anni. Pensare di produrre spumanti nel meridione è veramente una grande scommessa perchè per la realizzazione si predilige un clima freddo. Il metodo classico al Sud rompe gli schemi e gli scenari che si aprono sono tutti da scoprire».

Nel pomeriggio interessante approfondimento su alcune etichette di Metodo Classico di Calabria, Sicilia, Campania, Puglia e Basilicata è stato condotto dal giornalista de “Il Mattino” Luciano Pignataro in compagnia di Alessia Borrelli (Fis Roma) e Maria Antonietta Pioppo (presidente fondazione sommelier Sicilia Occidentale) che oltre a disegnare le caratteristiche di alcuni vini in degustazione hanno sottolineato la grande novità di questo genere di produzione ed i possibili percorsi di valorizzazione del genere come vini a tutto pasto e non solo da aperitivo, per le loro caratteristiche di mineralità, freschezza, rotondità e complessità di profumi.

Tanti visitatori per la degustazione aperta nel corso della quale c’è stata la possibilità di interagire con i produttori del Sud, approfondire la conoscenza delle cantine presenti, scoprire la storia e la tradizione dei vini da metodo classico, carpire i segreti di questa nuova tendenza dei vigneron del mezzogiorno. Ad accompagnare le bollicine alcuni prodotti gastronomici d’eccellenza che hanno realizzato la giusta cornice di abbinamento cibo vino.

Tutto pronto per la seconda edizione de “Magna Grecia Metodo Classico”

CATANZARO –  È iniziato il countdown in vista dell’appuntamento sulle bollicine del Sud unico nel suo genere nel Meridione. Il focus inquadra una delle ultime tendenze del comparto vinicolo meridionale che sta conquistando prestigio e attenzione a livello globale.

Diverse aziende ormai si sono aperte alla produzione di grandi Metodo Classico, che sono sempre stati appannaggio delle regioni settentrionali e d’oltralpe, proponendo vini che valorizzano le qualità dei vitigni autoctoni. Magna Grecia Metodo Classico è l’unico evento che offre una cornice prestigiosa a tutte le realtà del Sud che producono bollicine. Il format è ideato e curato da Fondazione Italiana Sommelier Calabria, iniziativa pensata per accendere i riflettori sul fenomeno definito come una delle più importanti innovazioni del mondo del vino italiano.  «Con questa seconda edizione proseguiamo una strada che traccia un percorso corale di valorizzazione e riconoscibilità dei Metodo Classico del Sud, al fine di catalizzare l’interesse del pubblico di settore e degli amatori su una tipologia di vino in grado di esprimere con finezza ed eleganza le tantissime sfaccettature dei terroir meridionali – spiega Gennaro Convertini, presidente della Fondazione Italiana Sommelier Calabria -. Vogliamo promuovere la bravura delle aziende nel produrre Metodo Classico che possono competere nello scenario internazionale capaci di raccontare un Sud di altissima qualità».

Sarà il foyer del Teatro Politeama di Catanzaro la location prestigiosa che dalle 18 alle 21,30 accoglierà i metodo classico delle 25 cantine ospiti: Azienda Agricola Serracavallo, Barone G.R. Macrì, Ferrocinto, Francesco Malena, iGreco, Librandi, Pacelli, Statti, Santa Venere, Dragone, Cantine del Notaio, Azienda Agricola San Salvatore, Casa Setaro, Feudi di San Gregorio, Masseria Campito, Cantele, Cantine di Terravecchia, Produttori Vini Manduria, Estasi, Leone de Castris, Masseria nel Sole, Donnafugata, Azienda Agricola Milazzo, Planeta, Tasca d’Almerita. La prestigiosa rosa delle bollicine in assaggio si arricchirà anche di 30 spumanti da tutto il mondo medagliati al Concours Mondial de Bruxelles e al Challenge Euposia.

L’evento si articolerà in una grand tasting dedicato ai wine lover e agli esperti di settore. Un sipario esclusivo sulle bollicine MGMC sarà la masterclass condotta da Alessia Borrelli, docente e rappresentante della Fondazione Italiana Sommelier Roma e Luciano Pignataro, giornalista del Il Mattino e fondatore del blog lucianopignataro.it, tra i massimi esperti dell’eccellenza enogastronomica del Sud Italia. In programma anche uno spazio di confronto riservato a cantine e a operatori sull’evoluzione di questo tipo di produzione e sui possibili percorsi di valorizzazione in comune.

 

Rassegna dei Vini Novelli Calabresi, annunciato il vincitore dell’edizione 2017

CAMIGLIATELLO (CS) – Si è conclusa oggi la Rassegna dei Vini Novelli Calabresi 2017: il vincitore di questa edizione è stato scelto dai radio ascoltatori e dai lettori che sono andati sul sito www.camigliatellosilano.it. Primo posto per Cantine Spadafora di Donnici con 450 voti , al secondo posto le Cantine De Luca di Cirò ha totalizzato 358 voti , al terso posto le Cantine Tramontana di Reggio Calabria con 355 voti. Per gli ascoltatori del programma radiofonico Vinradio il mondo della degustazione e i lettori del portale internet hanno decretato miglior novello Calabrese 2017 il Novello delle Cantine Spadafora di Donnici.

Hanno votato in totale 2387 persone , anche quest’anno soddisfazione da parte degli organizzatori che hanno voluta dare al concorso un taglio più moderno e contro tendenza dando l’opportunità al consumatore finale di dare il proprio giudizio , cosi da sentirsi per un’attimo anche lui sommelier Il concorso come l’anno scorso non ha avuto una giuria di esperti sommelier ma la palla e passata a tutti coloro che hanno degustato nel mese di novembre il vino novello , durante una serata a tema , a casa con gli amici o da soli, dopo averlo degustato se è piaciuto e bastato andare sul sito e votarlo in pochi secondi si e diventati protagonisti della rassegna. La rassegna del miglior vino novello calabrese e stata organizzata dal programma radiofonico Vinradio il mondo della degustazione.

Appuntamento all’anno prossimo con la 8° Rassegna del miglior novello di Calabria. La classifica è disponibile sul sito www.camigliatellosilano.it

Gambero Rosso, fratelli Greco e imprenditore Orsara ambasciatori del Made in Italy

COSENZA – Nel salotto buono e ambitissimo del “meglio d’Italia” a Tokyo, la megalopoli giapponese che diventa ancor più griffata quando l’occasione lo richiede, si parla di Calabria e di calabresi eccellenti. Trascinatori e mattatori del made in Italy nel mondo. L’occasione è stata offerta dalla kermesse “Gambero Rosso”, come è noto la “bibbia” della ristorazione internazionale di qualità.

Riconoscimenti per il gruppo iGreco e per l’imprenditore Orsara 

Ristrettissimo il numero dei premiati e degli ospiti al “salotto” e gran lustro per la Calabria e i calabresi. Sotto gli occhi dell’ambasciatore italiano in Giappone, Giorgio Starace, e con di fianco i responsabili del ristorante Bulgari la Calabria è salita in cattedra in rappresentanza del Made in Italy. A cominciare dai fratelli Saverio e Giancarlo Greco, esponenti del gruppo iGreco che ha incassato i “tre bicchieri” (massimo riconoscimento) per il vino rosso “Masino”, giudicato tra i migliori al mondo. Vetrina anche per Elio Orsara, imprenditore cetrarese che di recente è stato nominato dal governatore Oliverio membro della Consulta chiamata a rappresentare i calabresi nel mondo.

Sagra del Vino, a Donnici tornano i “Sapori d’Autunno”

COSENZA – Sarà presentata domani, martedì 10 ottobre, alle ore 11,00,  nell’Enoteca Regionale della Provincia di Cosenza, la XXXVII edizione della  Sagra dell’Uva e del Vino di Donnici, “Sapori d’autunno”, in programma nel borgo antico alle porte della città da venerdì 13 a domenica 15 ottobre. L’articolato programma della manifestazione sarà illustrato nel corso di una conferenza stampa alla quale parteciperanno il Sindaco di Cosenza, Mario Occhiuto, il Presidente della Provincia Franco Iacucci, l’assessore  alla crescita economica urbana e alle attività economiche e produttive del Comune di Cosenza Loredana Pastore e l’assessore alla comunicazione, turismo e marketing territoriale Rosaria Succurro. All’incontro con i giornalisti prenderanno parte, inoltre,  il consigliere comunale Francesco Spadafora, il direttore artistico di “Sapori d’autunno” Roberta Cleo, Enzo Barbieri, patròn di “casa Barbieri” e coordinatore dello show cooking che farà parte integrante della manifestazione e, infine, Maria Rosaria Romano, Presidente regionale dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier).   “Sapori d’autunno” taglierà il nastro della sua XXXVII edizione venerdì 13 ottobre, alle ore 18,00, con l’inaugurazione e l’apertura degli stands in Piazza Mons.Bilotto. Oltre alle consuete degustazioni delle eccellenze enogastronomiche del territorio, a partire dalla risorsa numero uno, il vino, i visitatori potranno assistere ai concerti musicali dislocati nelle piazzette e nei larghi del borgo antico, partecipare a convegni tematici, ala seconda edizione del concorso di pittura “Opere in fermento” e all’edizione speciale di “Cinque sensi di marcia”, alla scoperta della storia e dei sapori di Donnici. Nel programma figurano, inoltre, laboratori creativi per bambini e il tradizionale  concorso riservato alla tradizione dolciaria del territorio, “Il dolce sapore d’autunno

Sagra di Donnici, accolta la richiesta di rinvio. Si terrà dal 13 al 15 ottobre

COSENZA – E’ stata spostata al 13,14 e 15 ottobre la XXXVII edizione della Sagra dell’uva e del vino di Donnici. Il Sindaco Mario Occhiuto e l’Assessore alle attività economiche e produttive Loredana Pastore  hanno accolto la richiesta formulata nei giorni scorsi dai consiglieri comunali Marco Ambrogio e Francesco Spadafora, in segno di rispetto per la scomparsa di Gennaro Bozzo, cittadino della frazione dove si svolge annualmente la manifestazione e che risiedeva proprio nel corso che è sempre stato il fulcro della sagra.
L’Amministrazione comunale ha accolto la richiesta di rinvio della manifestazione, precedentemente programmata per il 6,7 e 8 ottobre, in ragione anche del fatto che Gennaro Bozzo, come hanno sottolineato i consiglieri Ambrogio e Spadafora, era persona molto conosciuta a Donnici anche per il ruolo di Presidente della Cooperativa sociale che, per conto del Comune di Cosenza, gestisce il canile sanitario di Contrada Albicello.

Sagra del Vino di Donnici, al via le richieste per gli stand

COSENZA – Si terrà da venerdì 6 a domenica 8 ottobre la Sagra dell’uva e del vino di Donnici, alla sua  XXXVII edizione. L’organizzazione è affidata all’Associazione Nemesi A.C.E.S. la quale informa che gli operatori economici che vogliano partecipare con uno stand (per attività di intrattenimento, esposizione di prodotti agroalimentari e  somministrazione di alimenti e bevande), hanno tempo fino a venerdì 29 settembre 2017 per far pervenire la propria offerta. La stessa va consegnata a mano alla Delegazione Municipale di Donnici Superiore, tutte le mattine, dalle ore 9.30 alle ore 12.30 e, nei giorni di lunedì e giovedì, anche nel pomeriggio, dalle 16.00 alle 18.00. Gli orari di apertura degli stand durante la sagra saranno i seguenti: venerdì 6 e sabato 7 ottobre,  dalle ore 17;  domenica 8 ottobre dalle ore 10. Le attrezzature necessarie per lo svolgimento delle attività sono a totale carico degli operatori economici. Per ciascun chiosco gli interessati dovranno versare una somma pari a 350 euro. La domanda dovrà pervenire in plico chiuso, indirizzata all’Associazione Nemesi, controfirmata sui lembi e, oltre al nome del mittente e al suo indirizzo, dovrà riportare la dicitura: “Manifestazione di interesse Sapori d’Autunno XXXVII Sagra dell’Uva e del Vino Donnici Inferiore”. Avviso e fac-simile della domanda sono disponibili nella sezione in alto della home page del sito del Comune di Cosenza (www.comune.cosenza.it).

Solstizio di…vino, assaggi di storia, scienza e cultura enologica

COSENZA – Il network 20divini, in collaborazione con l’associazione  “L’Acino D’Uva – International Sommelier Foundation”, ha organizzato una giornata dedicata all’approfondimento di tematiche legate al mondo del vino che si svolgerà martedì 20 giugno nelle sale dell’enoteca regionale del Palazzo della Provincia, in piazza XV marzo a Cosenza. L’evento, che ricade alla vigilia del solstizio d’estate, prende il nome “Solstizio di..vino” per rimarcare la necessità di “fermarsi” (solstizio dal latino solstitium, da sistere=fermarsi) dinanzi alla moltitudine di aspetti che avvolgono il pianeta vino come concetto storico, scientifico ed economico. Inoltre, l’arrivo dell’estate astronomica ha sempre significato avvenimenti importanti nel campo dell’agricoltura (la pulizia della vigna, la trebbiatura, l’aratura) e per questo celebrato con riti propiziatori, sin dall’antica Grecia fino ai giorni nostri (come a Stonehenge). Attraverso dei “fermo immagine” (piccoli seminari che dureranno circa 20 minuti l’uno) verrà raccontata dagli esperti l’evoluzione del vino nella storia, passando per le tecniche innovative di stabilizzazione e toccando il nuovo testo unico in materia di tutela nella commercializzazione. Nell’occasione saranno premiate anche le cantine che si sono distinte al “I Concorso dei vini rosati della Provincia di Cosenza”, che si è tenuto nelle scorse settimane a Castrovillari e che ha visto la partecipazione di ben 16 realtà produttrici con 18 vini in concorso. Taglio del nastro previsto alle 18,30, che darà il via alla lunga maratona enologico-culturale che terminerà con gli occhi puntati al cielo per i più coraggiosi che vorranno attendere il sorgere del sole, alle 4.24, in compagnia di un calice di vino.

 

In dettaglio il programma della giornata:

  • ore 18,30 Inaugurazione dell’evento alla presenza delle autorità istituzionali, , accoglienza ospiti e trasferimento nella sala Nova
  • ore 19.00 Ciclo di incontri a tema enologico moderati dal giornalista Tommaso Caporale
  • “Commercializzazione, internazionalizzazione e tutela legale del vino alla luce del nuovo Testo Unico, legge 238/2016”: a cura dall’avvocato Sara Romano, esperta in diritto vitivinicolo e contenzioso internazionale.
  •  “Le vie della vite e del vino: gli Enotri nel Mezzogiorno”: a cura del professore Guido Arcangelo Medolla
  •  “Tecniche innovative per la stabilità dei vini”: a cura dell’enologo Stefano Parisi
  •  ore 20,30 Cerimonia di consegna degli attestati di partecipazione e premio al “I Concorso dei vini rosati della provincia di Cosenza” alle aziende vitivinicole partecipanti
  •  ore 21,00 Apertura banchi assaggio dei vini e intrattenimento musicale in attesa della mezzanotte che aprirà ufficialmente il solstizio d’estate

Enogastronomia, il vino di Donnici nei percorsi turistici del Comune di Cosenza

COSENZA – L’Associazione culturale “Vivi Donnici” ha formulato al Comune di Cosenza la proposta di inserire nei percorsi turistici del Comune le Cantine e le vigne del territorio della Dop “Terre di Cosenza”, una proposta che ha incontrato il parere favorevole del consigliere comunale Giuseppe d’Ippolito.
«Le esigenze dei turisti – ha sottolineato il consigliere d’Ippolito – sono sempre crescenti ed è compito di chi amministra i territori favorire l’ampliamento dell’offerta a beneficio dei flussi di visitatori provenienti dalle altre regioni d’Italia ed anche dall’estero. La possibilità di poter visitare le vigne e le cantine rappresenta un’attrattiva interessante per il turista che preferisce un percorso integrato tra la proposta classica e la proposta enogastronomica. Il vino è cultura e fa parte integrante dell’identità del territorio cosentino, depositario di antiche tradizioni portate avanti da secoli sulle colline donnicesi. La proposta avanzata dall’Associazione “Vivi Donnici”, che si è sempre spesa per valorizzare le tradizioni del nostro territorio, va guardata con molta attenzione, anche nella prospettiva di rendere praticabile l’ingresso di Donnici e delle sue uve, in un futuro neanche troppo lontano, nei grandi circuiti virtuosi del buon vino, apprezzato non solo dai calabresi, ma anche dal resto del nostro Paese. Donnici e il suo territorio hanno tutte le carte in regola per candidarsi a sviluppare negli anni a venire un solido turismo enogastronomico o turismo emozionale che dir si voglia e la proposta dell’Associazione culturale “Vivi Donnici” va proprio nella direzione di dare un significativo contributo in questa direzione».

Viticoltura locale, nasce l’Accademia del Magliocco

COSENZA – È nata pochi giorni fa a Cosenza l'”Accademia del Magliocco”, associazione con l’intento di valorizzare e promuovere i vini prodotti dalle uve dei vitigni autoctoni calabresi, con particolare attenzione al vitigno “Magliocco”, prodotto nel territorio delle Terre di Cosenza Dop e del Savuto Dop. Come soci fondatori, ne fanno parte 16 professionisti del settore vitivinicolo, della comunicazione enogastronomica, della promozione territoriale, della ristorazione, dell’imprenditoria e della cultura, che nella serata di costituzione del sodalizio hanno scelto all’unanimità, in qualità di presidente, Anna Sacco. Funzionario pubblico, esperta in processi di internazionalizzazione e di sviluppo del territorio con 15 anni di esperienza tra Italia e Paesi esteri, la Sacco sarà affiancata dal comitato direttivo composto da Francesco Mauro Minervino, Maurizio Rodighiero, Simona Crea e Mario Reda. L’associazione “Accademia del Magliocco” nasce con lo scopo di attivare studi e attività di ricerca in ambito storico, culturale e tecnico-scientifico sui vitigni autoctoni calabresi e sui vini da essi derivanti, allo scopo di colmare le lacune di conoscenze che attualmente ne rallentano e penalizzano la competitività sui mercati nazionali e internazionali, promuovere attività di ricerca sul territorio di prodotti gastronomici e ricette storiche e tradizionali oltre a particolari emergenze di carattere ambientale, architettonico, storico-artistico di ambito materiale e immateriale che possano valorizzare gli aspetti più tipici e tradizionali del Magliocco dolce e dei vitigni autoctoni presenti nel territorio delle Terre di Cosenza DOP e del Savuto DOP. Tra le attività previste anche l’ambito della formazione finalizzata alla diffusione della conoscenza dei vitigni autoctoni calabresi, dei vini da essi derivanti e dei territori dai quali essi hanno origine, rivolte ai consumatori e agli operatori del commercio e della ristorazione; la valorizzazione delle produzioni vitivinicole e la attività di sperimentazione e divulgazione anche attraverso la pubblicazione di materiali cartacei e multimediali. «C’è tanto lavoro da fare – ha commentato Anna Sacco – e sono certa che la passione comune ci guiderà e ci consentirà di realizzare iniziative ed interventi significativi per la promozione e la valorizzazione del Magliocco e del territorio in cui esso si produce. Nasciamo con la volontà di mettere insieme le risorse umane e culturali di cui l’associazione è ricca con le altrettanto poderose ricchezze di cui il territorio a cui facciamo riferimento è pregno, certi che la valorizzazione del nostro vitigno innescherà sinergie utili allo sviluppo della nostra area».