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Fase 3, riaperte le sale delle mense Unical

RENDE (CS) – La mensa dell’Unical ha ripreso da ieri il servizio in sala, nel rispetto delle misure di sicurezza previste. La riapertura – disposta con decreto rettorale del 15 giugno – interessa per ora la struttura del quartiere Maisonnettes, ma se le richieste aumenteranno verrà aperta anche quella del quartiere Martensson.

Regolare e ordinato l’afflusso già nel primo giorno di ripresa del servizio: gli utenti hanno rispettato rigorosamente le indicazioni che disciplinano in questa fase l’accesso alla sala e la fruizione del pasto. Anche il rettore Nicola Leone e la prorettrice con delega al Centro residenziale Patrizia Piro hanno fatto visita alla struttura.

Per entrare è obbligatorio indossare la mascherina. All’ingresso si viene accolti dal personale del servizio di vigilanza che provvede alla misurazione della temperatura con il termoscanner. Un distributore automatico di gel disinfettante permette di igienizzare le mani prima di entrare in sala.

Il personale della Cascina, società che gestisce le mense universitarie, ha riorganizzato gli spazi e il servizio in modo da limitare i contatti e il rischio contagio. I vassoi, ad esempio, non sono più impilati uno sull’altro, ma esposti singolarmente, ciascuno con la propria tovaglietta. La frutta non sfusa, ma confezionata in singoli sacchetti. I condimenti non sono più a disposizione degli utenti, ma si potrà chiedere al personale di aggiungerli ai piatti scelti. Ai distributori di bevande, costantemente sanificati, viene chiesto di non toccare direttamente le leve, ma di munirsi di tovagliolo.

La segnaletica a terra indica i percorsi da seguire – ingresso e uscita sono ovviamente separati – e le postazioni da mantenere mentre si è in fila. Confezionati singolarmente anche i bicchieri monouso.

Alla cassa, divisori in plexiglas separano gli operatori dagli utenti.

Anche gli arredi in sala sono stati cambiati e sostituiti da tavoli da sei posti, che possono essere usati però al massimo da tre commensali: la sala mensa del quartiere Maisonnettes a regime può ospitare 450 persone, ma in questa fase di emergenza sanitaria i posti sono stati ridotti a 180, per garantire il rispetto delle distanze. Quando l’utente va via a fine pasto, la postazione occupata viene subito igienizzata dagli operatori. Tutti gli ambienti vengono poi sanificati al termine di ciascun turno.

Da lunedì 22 giugno è prevista anche la riapertura del bar del quartiere Maisonnettes, dalle 8 alle 15.

RIENTRO NEGLI ALLOGGI

 Oltre alla ripresa del servizio sala per le mense, il decreto rettorale del 15 giugno autorizza anche il ritorno negli alloggi. Il Centro residenziale ha inviato una mail a tutti gli studenti ospitati nei suoi quartieri e sta raccogliendo le adesioni. Per tutti sarà previsto il rientro in una stanza singola. 

 

Commissione Controllo Mensa Unical, Cristofaro Russo si dimette

ARCAVACATA DI RENDE (CS) – «Con la presente, rassegno le mie irrevocabili dimissioni da ruolo di membro  della Commissione Controllo Mensa dell’Università della Calabria, in linea con la scelta politica dell’associazione UNICA, di cui faccio parte in qualità di ex Presidente». E’ quanto si legge in una nota diffusa da Crostofaro Russo.

«L’associazione,infatti,  ha potuto constatare negli ultimi giorni divergenze di vedute politiche rispetto alla Lista Unidea che mediante la persona del Consigliere d’Amministrazione Diego Mazzitelli ha delegato il sottoscritto  in questo delicatissimo  ruolo. Tengo a ringraziare i coordinatori di lista Antonio Verano, Fernando Militerno,  tutte le componenti della lista UNIDEA e in particolare il Consigliere d’Amministrazione Diego Mazzitelli per la fiducia riposta in me in un anno di collaborazione».

Unical, Gregorio Crudo propone la mensa smart

ARCAVACATA DI RENDE (CS) – Il mondo diventa sempre più digitale e l’Unical non vuole rimanere indietro, nemmeno il suo servizio mensa.

La proposta di Crudo

E’ stata infatti accolta all’unanimità – dall’adunanza presieduta dal Prof. Maggiolini – la proposta del vice presidente della Commissione Mensa Gregorio Crudo, rappresentante dell’associazione DAS, riguardante un’applicazione che renderà smart e più “appetibile” a tutti la fruizione del servizio mensa con servizi all’avanguardia. La creazione di un’applicazione scaricabile gratuitamente sugli smartphone servirà infatti a conoscere i menù giornalieri che potranno così essere immediatamente consultabili da tutti gli utenti delle mense Unical. L’applicazione potrà essere implementata da altri servizi innovativi quali, per esempio, la predisposizione di una sezione che stima i tempi di attesa per l’utenza.

Obiettivo: migliorare la vivibilità del Campus

«Credo che rispondere alle esigenze degli studenti con proposte ed azioni che intervengono nel miglioramento della vivibilità all’interno del Campus di Arcavacata – commenta Crudo -, sia la via da perseguire. Inoltre sarà anche installata una connessione WIFI nei pressi del Bar della mensa Maisonnettes così da consentire di vivere al meglio la zona comfort della mensa utilizzando gratuitamente la rete d’Ateneo che verrà amplificata sia all’interno che all’esterno».

Das pronta per le prossime elezioni universitarie

Un altro risultato si aggiunge al lavoro svolto dai rappresentanti degli studenti di Rinnovamento è Futuro, dopo la cooperazione tra La Cascina e Coldiretti, i menù Online sul sito dell’Unical, l’istanza per l’attivazione del servizio mensa a tariffa agevolata dall’ 1 settembre di ogni anno, l’apertura alternata delle mense nel fine settimana (in tandem con Domenico Tulino, rappresentante in seno al Consiglio di Amministrazione. L’associazione DAS in quota Rinnovamento è Futuro si prepara quindi per dire la sua alla prossima tornata elettorale di maggio «mettendo in campo – conclude Crudo – fatti ed argomenti validi così uniti ai numerosi risultati raggiunti negli anni di rappresentanza studentesca».

Unical, Crostofaro Russo nominato membro della Commissione Mensa

ARCAVACATA DI RENDE (CS) – Il Consigliere d’Amministrazione dell’Università della Calabria, Diego Mazzitelli, ha nominato Cristofaro Russo quale Membro della Commissione Mensa dell’Università della Calabria presieduta dal Prof. Marcello MaggioliniLa Commissione Mensa mira a controllare: qualità, quantità, preparazione e distribuzione dei pasti;
tenuta ed efficienza del magazzino viveri e dei depositi frigoriferi; pulizia ed igiene degli ambienti; stato di manutenzione ed efficienza degli impianti fissi e mobili. L’importante nomina, premia il lavoro svolto e programmato negli ultimi anni nel bene di tutti gli studenti dell’Università della Calabria da parte dello studente di Giurisprudenza, già Presidente dell’Associazione “UNICA”.

Cosenza, niente ticket mensa e uffici chiusi, insorge l’associazione “G.Rodari”

COSENZA – «In difesa della scuola pubblica, come associazione Infanzia e Adolescenza “G.Rodari” vogliamo segnalare il disagio che si viene a creare in molte famiglie della città di Cosenza in seguito alla mancata erogazione dei ticket mensa per il servizio di refezione scolastica». Questo quanto riportato in un comunicato stampa dell’Associazione Infanzia e Adolescenza “G.Rodari”. Di seguito quanto interamente riportato nella nota:

«I  problemi iniziano la mattina del  23 ottobre 2017 trovando l’ufficio ticket chiuso ( come da foto allegate)
Molti, hanno preso permessi trovando   l’ufficio chiuso ” causa malattia del personale” … Tutto questo per tre giorni.  IL terzo giorno, i genitori hanno protestato davanti l’ ufficio  comunale e sono intervenuti vigili.
Successivamente l’otto febbraio 2018  nuovamente i genitori si sono trovati e una persona attaccava il manifesto ad affrontare lo stesso problema  tecnico e cioè l’ufficio  restava chiuso per mancanza di personale.(vedi foto)
Hanno riaperto il 13  febbraio 2018 con un solo impiegato e dopo sei giorni  il 19 nuovamente il problema… Ma stavolta hanno dato come giustificazione che non avevano ticket e che sarebbero stati disponibili mercoledì 21  tranquillizzando i genitori che avevano parlato con il direttore della mensa e che avevano mandato una circolare alle scuole di far mangiare tranquillamente i bambini . Il 21 sono riandati ed hanno trovato lo stesso problema .. Niente ticket , consegna certa prevista per venerdì 23…  Venerdì 23 idem si sposta a lunedì 26  Oggi lunedì 26 stessa cosa … Niente ticket consegna per mercoledì. Perché siamo a questo punto? L’amministrazione, che non ha mezzi per rispondere può garantire la trasparenza e la qualità delle convenzioni? Le famiglie, si sentono stanche e sempre più di sole nel compito di sostenere e crescere i figli». Il comunicato porta la firma di Bruna Tocci- Associazione Infanzia e Adolescenza “G. Rodari”.

Cibo amico, studio proficuo, l’iniziativa che coinvolge mensa e ateneo dell’Unical

RENDE (CS) – Si è tenuta il 21 Novembre presso la Sala Stampa dell’Università della Calabria la presentazione di “Cibo amico, studio proficuo”, l’iniziativa che ha coinvolto le aziende aderenti a “Campagna Amica”, i gestori delle mense Unical e l’Ateneo di Arcavacata.

Grazie a questa partnership, sulle tavole degli utenti dell’Unical arriveranno prodotti stagionali a kilometro zero, favorendo le eccellenze agroalimentari del territorio e, di riflesso, le piccole e medie imprese calabresi del settore.

Gli antichi romani dissero mens sana in corpore sano – dichiara Carmine Bruno, portavoce regionale di Azione Universitaria Calabria – e, grazie alle associazioni aderenti a questa inziativa, anche all’Unical mangeremo più sano per uno studio più proficuo. Oltre ai vantaggi per l’economia locale, sono da evidenziare le maggiori garanzie in termini di qualità e salubrità per gli utenti delle nostre mense.

Bruno non si limita solo ad elogiare, ma rilancia sulla stessa linea evidenziando che Azione Universitaria è soggetto attento e vigile su tutti gli aspetti della vita del nostra Ateneo.

La nostra proposta riguarda un altro settore della gastronomia calabrese, quello ittico – continua il portavoce nella nota stampa – ed in questo caso, oltre ad essere propulsori dello sviluppo nella nostra comunità, vogliamo diventare esempio per il contesto socio-economico circostante, rispettando così una delle funzioni della nostra Università. Come AU Calabria, richiediamo che sparisca il pangasio dall’offerta dei nostri punti ristoro, per sostituirlo con il pesce azzurro che vive nei mari calabresi. Non solo per favorire buone abitudini e stimolare la crescita economica del territorio, ma anche per una seria questione di salute: il pangasio sta sparendo da tutti i supermercati italiani a causa dell’alto livello di inquinamento dei mari asiatici in cui viene allevato. Questa varietà di pesce veniva precedentemente scelto (e alcuni continuano a sceglierlo) a causa dei bassi costi di allevamento, per la crescita rapida e l’alta resa delle carni. Questa campagna non deve fermarsi sul ‘Ponte’, ma va esportata su tutto il territorio. A tal proposito, mi congratulo con il Presidente Angelo Morrone (Dimensione Area Studentesca), parte attiva nella realizzazione del convegno che si è tenuto e da sempre attento alle tematiche che legano l’ambiente accademico al territorio. Dalla sua Corigliano, centro fondamentale per il settore ittico calabrese, può partire questa importante battaglia. Pertanto lo invito, da Presidente della sua associazione, a confrontarsi con Francesco Nigro, nostro commissario all’Unical, per realizzare un programma congiunto di attività da rendere un modello anche sul territorio, confermando i rapporti di amicizia e collaborazione che ci legano storicamente.

“Cibo amico, studio proficuo”, le mense Unical scelgono prodotti a kilometro zero

ARCAVACATA DI RENDE (CS) – Martedì 21 Novembre  alle ore 15:00 a Arcavacata di Rende – Sala Stampa Unical si terrà presentazione di ”Cibo amico, studio proficuo” l’iniziativa che con le aziende aderenti alla rete di Campagna Amica e con il fondamentale contributo dell’Università e dei gestori delle mense porta il cibo “made in Calabria” sulle tavole della culla del sapere calabrese che forma la classe dirigente. Le mense dell’Unical forniscono ben un milione di pasti nell’arco dell’anno e la scelta di utilizzare e privilegiare prodotti stagionali del territorio a kilometro zero è di notevole aiuto all’economia calabrese e all’occupazione dei giovani, anche di quelli che si formano nella stessa Università, poiché l’agroalimentare calabrese, necessita sempre di più di figure professionali specifiche con alti livelli di formazione. Nell’incontro con la stampa, saranno resi noti i particolari.
Interverranno:
– Michele Leonetti Senatore Accademico UNICAL
– Gregorio Crudo Rappresentante Studenti UNICAL
– Pietro Molinaro Presidente Coldiretti Calabria
– Francesco Barbieri Cooperativa Agricola Ortomania
– Marcello Fiore Resp.le Nazionale approvvigionamenti “La Cascina

La proposta di Salerno e Falbo: «Ticket telematici per la mensa scolastica»

COSENZA – «L’inoltrarsi dell’anno scolastico ha messo in evidenza l’opportunità di modernizzare l’attuale sistema di distribuzione ticket per la mensa scolastica, con il quale migliaia di nuclei familiari si devono mensilmente relazionare». Lo affermano i consiglieri di maggioranza a Palazzo dei Bruzi, Andrea Falbo e Carmelo Salerno. «In particolare, l’erogazione allo sportello comunale di ticket cartacei reca in sé alcuni disagi e diseconomie sia all’utenza che all’ufficio comunale preposto a tale importante servizio. Le code che si creano per il ritiro dei ticket cartacei, la necessità per i familiari degli studenti di recarsi più volte all’anno presso l’unico sportello comunale competente al rilascio dei tagliandi, la scomodità ed i costi dei ticket cartacei – proseguono i consiglieri Falbo e Salerno – sono solo alcuni degli svantaggi dell’attuale sistema. Per superare tali inconvenienti è opportuno che il comune si doti, così come è avvenuto in tante altre città, di un moderno sistema telematico di gestione del servizio, che consenta ai genitori l’acquisto on line dei ticket relativi al servizio mensa. Un tale “accorgimento” procedimentale renderebbe la fruizione del servizio molto più agevole, evitando file ed inutili perdite di tempo allo sportello comunale, consentendo, fra l’altro, all’ufficio preposto, un maggiore controllo sul medesimo servizio. Siamo convinti – concludono i due consiglieri – che il competente settore saprà raccogliere la presente proposta, adottando in tempi rapidi, anche in questo ambito, un sistema che sia più moderno e rispondente alle esigenze dei cittadini».

Unical, da oggi i menù mensa online sono una realtà

RENDE (CS) – Da oggi, collegandosi sul sito dell’Unical tutti gli utenti del servizio mensa potranno prendere contezza di ciò che mangeranno a pranzo e cena prima di recarsi presso i punti ristoro. Tutti potranno sapere cosa mangeranno con più di un mese di anticipo.
«Si tratta di un ottimo traguardo raggiunto in Commissione Mensa – dichiara il vice presidente Gregorio Crudo che si è visto approvare all’unanimità la proposta -. E’ garantita cosi maggiore trasparenza nell’erogazione del servizio mensa. Sui menù inoltre sono riportate le tipicità regionali di alcuni piatti tale da rendere edotte tutte le categorie di utenti nella scelta del piatto secondo le proprie preferenze. Si avvia una fase della fruizione del servizio in maniera moderna e smart che porterà già dal prossimo anno accademico alla creazione di un’ app, dove oltre ad essere presenti i menù saranno riportati i tempi di attesa stimati presso ogni punto ristoro tale da gestire il flusso di utenti».

Si aggiunge così un’altro tassello finalizzato al miglioramento del servizio mensa portato avanti dai rappresentanti degli studenti Crudo e Tulino in quota Rinnovamento è Futuro. «Su istanza di molti utenti – si legge nella nota – sono presenti presso tutti i punti ristoro delle salse a scelta su richiesta agli operatori fornite gratuitamente ed aggiunte ai piatti. L’attenzione costante verso le esigenze degli studenti ci consente di captare criticità ed idee innovative su detto servizio che ci consentono di rappresentare al meglio gli studenti. L’indice di gradimento dei pasti erogati dal gestore “La Cascina” viene tenuto sotto controllo attraverso l’attenzione alle segnalazioni con contestuale monitoraggio attraverso ispezioni di tutti i locali laddove il servizio è erogato».