Nei laboratori di Ingegneria dell’Unical nasce l’olio spalmabile

COSENZA – In questo particolare periodo storico in cui la fuga di cervelli è l’unico record che l’Italia può vantare c’è chi decide, ogni giorno, di rimanere nella propria terra e lavorare per innalzare i livelli di sviluppo e conoscenza.

La terra in questione è la Calabria e la storia che oggi vi racconto è quella di 10 ragazze, tutte ingegneri chimici, under 30 e rigorosamente precarie. Queste giovani donne, che si vanno a sommare ad un’intera generazione che spera nel riscatto, hanno lavorato per mesi nei laboratori di Reologia ed Ingengeria alimentare del Dipartimento di Elettronica e Sistemistica dell’Università della Calabria per creare il “Gel Oil”.

Il progetto è stato premiato come migliore idea innovativa della “punta dello stivale” nell’ambito della Start Cup 2014 e, il 4 e il 5 dicembre, l’intero team parteciperà al Premio Nazionale per l’Innovazione in programma a Sassari.

Grazie all’intenso e costante lavoro di queste ricercatrici, guidate da Bruno de Cincio ordinario di Ingegneria Chimica, l’olio cambia consistenza e diventa una salsa vellutata che non schizza e non cola, ideale per condire tutti gli alimenti senza disperdersi sul fondo. Il tradizionale olio si trasforma così in un lingotto soffice senza però perdere la salubrità e la caratteristiche organolettiche proprie di un prodotto tutto made in Calabria.

La materia prima proviene infatti dall’incontaminata Piana di Sibari, luogo in cui le terre, gli uliveti e gli agrumeti si affacciano su una costa ridente che vanta un mare limpido e cristallino. Il Gel-Oil, in versione aromatizzata al limone o al peperoncino e basilico, sarà commercializzato in bustine per essere distribuito nei fast-food e raffigurare un’alternativa salutista tanto apprezzata dai fautori della dieta mediterranea.

Persino l’azienda calabrese Dodaro, leader nel settore della produzione di salumi tipici, auspica in una collaborazione con le giovani ingegnere al fine di produrre nuove salse di carne a base di piccantissima nduja emulsionata con Gel Oil.

Ancora una volta dunque il dipartimento di Ingegneria dell’Università della Calabria è un’incubatrice di idee vincenti che puntano a conciliare innovazione e promozione dei prodotti locali.

Annabella Muraca

A2/F, Volley Soverato ospite del Volalto Caserta

SOVERATO – Seconda giornata nel “Master Group Sport A2 Volley Cup”, e primo impegno lontano dal “Pala Scoppa” per il Volley Soverato. Le ragazze di coach Mauro Chiappafreddo sono chiamate al riscatto, dopo lo sfortunato debutto contro Trento, dalla gara che giocheranno al palasport di Caserta contro la compagine locale Volalto. Match insidioso per Travaglini e compagne, da disputare sul campo di un’altra neo-promossa che farà di tutto per regalare ai propri sostenitori il primo successo stagionale, considerato il 3-0 subito dalle campane a Vicenza. Probabilmente la formazione allenata da Massimo Monfreda ha sentito troppo l’emozione dell’esordio in A2, e in Veneto non ha offerto una bella prestazione, subendo invece una brusca sconfitta. Non può dirsi la stessa cosa per Soverato, che davanti al proprio pubblico ha giocato una buona partita, conclusa però come francamente in pochi si aspettavano; le bianco-rosse sono state battute dopo cinque set, la “sorpresa” della prima gara di campionato però è spesso dietro l’angolo, e questa volta è capitata al Soverato, che adesso cercherà subito di rialzarsi per iniziare ad inseguire il sogno promozione. Da segnalare che anche in questa domenica i tifosi soveratesi sosterranno da vicino le proprie beniamine; i fans del Soverato, infatti, raggiungeranno Caserta per stare vicino alla squadra, con la speranza di assistere ad una bella vittoria. Il Volalto Caserta, come accennato, proviene dalla Serie B1, e approda per la prima volta nella sua giovane storia (è stata fondata nel 2006, ed è partito dalla Serie D) in Serie A2. Fanno parte del roster due ex-giocatrici del Soverato, la palleggiatrice Sara De Lellis e la centrale Linda Martinuzzo, proprio lo scorso anno in riva allo Jonio; elementi sicuramente da tener d’occhio così come due forti schiacciatrici, la brasiliana Soraia Neudil Dos Santos e la croata Sonja Percan. Caserta e Soverato, l’una di fronte all’altra, entrambe con l’obiettivo vittoria; si prospetta un match di sicuro interesse. Si giocherà domani, domenica 9 Novembre, al Palazzetto Provinciale di Caserta, con inizio previsto alle ore 18. Arbitri designati i signori Giuseppe De Simeis e Giuseppe Maria Di Blasi.

FONTE: Redazione volleysoverato.it – Francesco Gioffrè

Regione Calabria e Uffici Giudiziari insieme per il miglioramento del sistema giustizia

COSENZA – Regione Calabria e Uffici Giudiziari hanno partecipato il 6 novembre, presso palazzo Arnone, alla conclusione del Progetto “Diffusione di Best Practices presso gli uffici giudiziari italiani”, finanziato nell’ambito del Programma Operativo Regionale del Fondo Sociale Europeo 2007-2013. Nel corso del convegno sono stati presentati i principali risultati del progetto realizzato in 15 Uffici Giudiziari della Calabria traducibili in una serie di innovazioni sul piano organizzativo e della qualità dei servizi resi ai cittadini, tra cui la realizzazione del front office, l’integrazione digitale tra gli uffici, l’introduzione di metodi di pesatura dei fascicoli, il bilancio sociale, la carta dei servizi, la certificazione di qualità. L’incontro, aperto dai saluti dell’Assessore alla Programmazione della Regione Calabria Giacomo Mancini e dal Presidente del Tribunale di Cosenza Scotto Di Carlo, è stato anche l’occasione per confrontarsi sul tema del miglioramento organizzativo dei procedimenti, sulle prospettive di innovazione del sistema giustizia calabrese e sulle opportunità legate al nuovo ciclo di programmazione dei fondi europei per il periodo 2014-2020. «La Regione Calabria ha dimostrato di considerare la Giustizia un settore prioritario di investimento per creare le condizioni favorevoli alla crescita socio-economica attraverso una forte integrazione della dimensione organizzativa con quella tecnologica e la capacità di governo dell’innovazione presso gli Uffici Giudiziari», ha dichiarato Mancini.

Svizzera, Morano al Salone Internazionale del Turismo

MORANO CALABRO (CS) – Successo senza precedenti per Morano alla dodicesima edizione del “Salone Internazionale del Turismo” tenutasi a Lugano dal 31 ottobre al 2 novembre scorso. A rappresentare l’antico centro del Pollino in una delle più prestigiose e partecipate borse del turismo l’imprenditrice Adriana Tamburi. Lo stand, allestito nel padiglione espositivo del Gal Pollino, è risultato tra i più apprezzati e meglio predisposti dell’intera rassegna. Una gigantografia del centro storico di Morano ha fatto bella mostra di sé in posizione strategica rispetto agli altri spazi, riscuotendo il plauso degli intervenuti. «Sono stati tre giorni – afferma Adriana Tamburi – in cui abbiamo allacciato contatti e stretto collaborazioni importanti per lo sviluppo del settore turistico nel nostro comprensorio. Ci siamo confrontati con tour operator del Nord Europa (Olanda, Inghilterra, Norvegia), aree geografiche con cui lavoriamo più frequentemente, grazie anche all’amore che questi popoli nutrono per il nostro borgo, per il fascino che promana dalle caratteristiche paesaggistiche e culturali che possiede, e chiuso accordi per prossimi Educational da svolgersi a Morano. Non abbiamo incontrato alcuna difficoltà a promuovere e vendere il nostro territorio. Un territorio che possiede peculiarità uniche, che possono contribuire a una crescita significativa dell’economia. Corre l’obbligo ringraziare il Gal Pollino e il Comune di Morano, nelle persone del sindaco Nicolò De Bartolo e dell’assessore al turismo Emilia Zicari, per aver saputo cogliere questa grande opportunità e aver dato fiducia alla sottoscritta».

Generazione NEET

COSENZA – La Città dei Ragazzi ospiterà mercoledì 12 novembre la riunione del partenariato internazionale del Progetto comunitario NoNeets, che si inquadra nel Programma per l’apprendimento permanente LLP Grundtvig. Alla riunione prenderà parte, per il Comune di Cosenza, l’Assessore alla Cultura, Scuola, Innovazione e Università, Smart city e Social Innovation, Geppino De Rose, insieme ai rappresentanti della Cooperativa “Atlante” che gestisce il progetto e che da anni è impegnata in attività di formazione ed inclusione sociale. Il progetto, finalizzato a conoscere la popolazione delle persone escluse dal circuito dell’istruzione, della formazione e del lavoro (NEET) e sperimentare l’efficacia e la replicabilità di percorsi di inserimento socio-professionale, coinvolge un partenariato misto pubblico-privato molto ampio e comprende il Centro Regionale d’Informazione Giovanile di Tolosa (Francia), il Centro informativo e per l’inserimento lavorativo ACFI-FIAS (Belgio), l’Assessorato alle Politiche Giovanili ed al Volontariato della Regione Galizia (Spagna), l’Agenzia di Sviluppo Sud Muntenia (Romania), il Centro Servizi Czech Dex (Repubblica Ceca). Obiettivo generale è identificare le caratteristiche, i bisogni e gli interessi della popolazione NEET ed analizzare il fenomeno nel confronto con gli altri paesi europei. Tutto ciò coinvolgendo direttamente i giovani NEET in attività sperimentali (di orientamento e formazione), per rafforzarne abilità e competenze che consentano loro di inserirsi a pieno titolo nel sistema educativo, nel mercato del lavoro e nella società.

L’arte a misura di piccoli: Museum Children Ebook

COSENZA – Cosa ci fa una squadra di gufetti al Museo dei Bretti e degli Enotri? Bartolomeo Masterly e suoi curiosi amici hanno presentato questa mattina ad alcuni bambini delle scuole e a qualche adulto il progetto “Museum Children Ebook – Viaggio fantastico nei Musei e nelle città d’arte” in cui sono protagonisti.

L’idea di Anna Cipparrone, storica dell’arte (intervistata sulle nostre pagine), è quella di coinvolgere ed incuriosire i piccoli utenti al mondo della cultura e dell’arte, puntando su una gamma di strumenti che le nuove tecnologie digitali rendono facilmente fruibili anche per genitori e insegnanti. Attraverso app ed e-book, infatti, il prestigioso patrimonio artistico e museale italiano viene spiegato ed illustrato ai più piccoli, consentendo loro di vivere l’esperienza della visita come un’avventura. Anzi, la fruibilità multimediale permette di prolungare l’esperienza vissuta, richiamando alla memoria le sensazioni e le emozioni provate a contatto con la Storia e le storie contenute nelle opere d’arte.

A metà strada tra Geronimo Stilton e il burbero Anacleto disneyano de “La spada nella roccia”, per stessa ammissione della disegnatrice Rosa Francesca Romano, i gufi esprimono caratteristiche e peculiarità con cui i bambini hanno familiarità e in cui si possono riconoscere, dando così loro la possibilità di sentirsi finalmente considerati. In un settore che punta ad un target prevalentemente adulto, questa idea restituisce ai piccoli la loro giusta collocazione: non più visti solo al seguito dei genitori, ma visitatori attenti e curiosi da coinvolgere ed educare.

Non è un caso che la stessa presentazione del progetto sia stata strutturata in più fasi, proprio per ritagliare i giusti spazi ai bambini. La prima parte è stata dedicata a far conoscere i gufi, la realizzazione e la fruizione dell’ebook attraverso gli interventi dello staff operativo. Dopo il saluto iniziale dell’assessore alla Comunicazione del Comune di Cosenza Rosaria Succurro, che ha sottolineato l’importanza della promozione delle bellezze cittadine, hanno preso la parola Anna Cipparrone ideatrice del progetto, Pasquale Biafora editore digitale, Rosa Francesca Romano illustratrice, Raffaella Bilotta autrice dei dialoghi.

La seconda parte invece è stata orientata per gli “addetti ai lavori”. Mentre i bambini delle scuole sono stati accompagnati nei laboratori a scoprire le avventure dei gufi e le attrazioni dell’ebook in un’atmosfera di allegria e gioco, la presentazione è proseguita con gli interventi più istituzionali delle figure interessate a veicolare strumenti così innovativi di didattica museale. Maria Cerzoso, direttrice del Museo dei Bretti e degli Enotri, ha fatto gli onori di casa aprendo il confronto. Tra gli altri sono intervenuti Luciano Greco dirigente dell’Ufficio Scolastico Provinciale di Cosenza, Giovanna Capitelli docente di Storia dell’arte presso il Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università della Calabria, Alessandro D’Alessio direttore del Museo Nazionale Archeologico della Sibaritide, Sonia Ferrari commissario straordinario del Parco Nazionale della Sila, Raffaele Scarpelli di Ubi Banca Carime, Rosanna Caputo direttrice della Galleria Nazionale di Cosenza.

Tutti gli interventi hanno convenuto sulla necessità di approfondire gli aspetti legati alle nuove tecnologie, soprattutto in funzione di una più ampia promozione del patrimonio artistico calabrese, perché possa realmente diventare volano di un rinnovato turismo culturale.

E poiché i bambini curiosi di oggi, saranno domani i custodi attenti di questo stesso patrimonio artistico-culturale, ai viaggi di Bartolomeo Masterly è affidato il compito di scoprire i tesori nascosti e di svelarne le bellezze ai piccoli.

Mariacristiana Guglielmelli

 

Grande partecipazione alla festa della solidarietà

CATANZARO – «Una giornata di quelle difficili da dimenticare, carica di contenuti formativi, un’esperienza ricca di emozioni per grandi e piccoli che hanno partecipato in massa alla Festa della Solidarietà»: lo ha affermato il Dott. Franco Caccia, sociologo dell’ASP di Catanzaro, riferendosi all’evento promosso dal Distretto socio sanitario di Catanzaro Lido nell’ambito del progetto di assistenza domiciliare Home Care Premium, cofinanziato dall’INPS, che si è svolto il 31 ottobre nell’Auditorium di Sersale. Alla buona riuscita dell’iniziativa hanno contribuito le istituzioni locali, in primo luogo l’istituto scolastico comprensivo G. Bianco di Sersale e la locale amministrazione comunale. Per vivacizzare l’evento i promotori hanno ideato un concorso rivolto alle scuole di Sersale e le risposte di studenti e dei relativi insegnanti sono state entusiasmanti. All’organizzazione della manifestazione hanno partecipato inoltre i diversi enti di volontariato della presila, tra cui la Croce Rossa, la Associazione Arcobaleno, la proloco di Sersale, l’associazione Insieme-Onlus di Petronà. Il responsabile del progetto d’assistenza domiciliare HCP Caccia e l’assistente sociale del distretto di Catanzaro Lido Teresa Barberio hanno premiato le scuole partecipanti. La manifestazione si è conclusa con l’esibizione canora dell’artista locale Manuela Lupia e del gruppo folk di Sersale.

Il Ministro Lorenzin a Cosenza per un convegno sulla sanità

COSENZA – Il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin sarà nella città bruzia domenica 9 novembre alle ore 10:00 per un convegno sulla sanità, organizzato dalla Scuola di Formazione Continua Universitaria in Sanità (Focus), con la collaborazione del Centro Sanitario dell’Università della Calabria e dell’Associazione Internazionale “Amici dell’Università della Calabria”. L’incontro, che si terrà presso la sala convegni dell’Ordine dei Medici di Cosenza, vedrà la partecipazione del Coordinamento delle Associazioni “Cuore Calabria”, si aprirà con i saluti del Presidente dell’Ordine dei Medici Chirurghi ed Odontoiatri della Provincia di Cosenza, dott. Eugenio Corcioni, nonché del direttore del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione dell’Università della Calabria, prof. Sebastiano Andò; l’introduzione sarà a cura del Direttore Generale dell’Asp di Cosenza, Gianfranco Scarpelli. Parteciperà anche il sen. Antonio Gentile. Il convegno avrà come tema “La Sanità del futuro: Telecardiologia e Teleradiologia”. Interverranno i dottori William Auteri (direttore generale f.f. AO Cosenza), Giovanni Bisignani (direttore U.O. Cardiologia e UTIC P.O. di Castrovillari), Stefano Giusti (direttore U.O. Radiologia P.O. Rossano). I due progetti di Telecardiologia e di Teleradiologia sono stati sviluppati attraverso una collaborazione tecnica, clinica e diagnostica messa in campo dai referenti dirigenziali delle strutture sanitarie ospedaliere di Cosenza, Castrovillari e Rossano.

La festa di San Bartolomeo nell’autunno rossanese

ROSSANO (CS) – Sabato 8 e domenica 9 novembre ritorna l’evento più atteso d’autunno nel cuore del centro storico, la festa di San Bartolomeo, alla ricerca dei sapori autentici e degli antichi mestieri del mondo meridionale. Stand fieristici e tanta musica caratterizzeranno il week-end nel piazzale Traforo. Il vino sarà il vero leitmotiv di tutta la due giorni di festa. L’evento è patrocinato dall’Amministrazione comunale – Assessorato al Turismo. La Fiera dell’artigianato avrà stand espositivi di oggetti artigianali. Sarà allestito un mercatino di oggetti antichi, presepi tradizionali e alternativi, e oggetti realizzati con materiali di riciclo. Un’area sarà dedicata, inoltre, alla bottega degli hobby. Nello stesso contesto, sarà allestita la Fiera Enogastronomica che prevede l’apertura delle botti del vino novello e gli stand di esposizione e degustazione di piatti tipici. La musica italiana d’autore accompagnerà la manifestazione: sabato sul palco salirà il celebre gruppo de I Collage e domenica sarà il turno dei Kanter.

Miss Italia, presentata la squadra che guiderà il concorso in Calabria

COSENZA – «Dalla Calabria diamo il via ufficiale a Miss Italia edizione 2015!»: questo l’annuncio di Marcello Cambi, capo ufficio stampa del concorso nazionale, e di Enzo La Rocca, legale di Miss Italia e braccio destro della Patron Patrizia Mirigliani. Il 7 novembre, sul Terrazzo Pellegrini, è stato presentato alla stampa il nuovo team che dirigerà il concorso in Calabria. Ospiti speciali la showgirl Mirella Sessa (II classificata Miss Italia 2009), Miss Cinema 2014 Rosaria Cerlino e Miss Wella Calabria 2014 Alessia Reda. Non ha fatto mancare il suo in bocca al lupo la Patron Patrizia Mirigliani che, in un video saluto, ha ribadito il suo entusiasmo ad affidare la guida del concorso a giovani talentuosi: «In Calabria è necessaria una svolta e noi siamo certi di aver puntato sulla scelta giusta dando fiducia a un team giovane, dinamico e con una marcia in più». Un incontro con la stampa per ribadire soprattutto il forte legame che il concorso nazionale ha con la Calabria: «Enzo Mirigliani era un grande calabrese – racconta l’avvocato Enzo La Rocca – amava la sua terra e per anni ha organizzato eventi nazionali proprio qui nella sua regione per offrire il suo prezioso contributo alla crescita del territorio. Con la Calabria, dunque, esiste un legame particolare e siamo certi che la scelta di affidare il concorso a un’agenzia giovane darà ottimi risultati».