BOLOGNA – Natale è l’occasione magica per visitare lo stand della Regione Calabria a FICO. La Calabria diventa protagonista dell’eccellenza enogastronomica italiana, apprezzata da migliaia di visitatori presso la Fabbrica Italiana Contadina (FICO Eataly World), il più grande parco agricolo del mondo inaugurato a Bologna.
Lo stand istituzionale della Calabria presenta ogni giorno eventi e degustazioni, con appuntamenti rivolti anche ai più piccoli in occasione delle festività natalizie.
Il week end di Natale prevede una serie di eventi curati dall’Arsac, l’Azienda regionale per lo sviluppo dell’agricoltura calabrese, con presentazioni di prodotti e degustazioni giornaliere, alle 11.30 e alle 16.30.
Venerdì 22 e sabato 23 dicembre, particolare attenzione sarà dedicata all’annona, un tipico frutto di origine sudamericana che ha visto una straordinaria diffusione in tutta Italia. Tipica delle zone montane della Colombia e della Bolivia, l’annona è un frutto che in Italia viene coltivato solo nelle zone di Reggio Calabria e di tutta la costiera che va da Bagnara a Gioiosa Ionica.
L’unicità di questo frutto è testimoniata dalla denominazione De.c.o. (Denominazione Comunale di Origine) e dalla produzione della tipica “Annona di Reggio”.
Sempre venerdì 22 dicembre, presso il padiglione della Regione Calabria a FICO, proseguono le degustazioni di vini tipici: l’appuntamento per “wine tasters” e visitatori (inizio ogni giorno alle 11.30 e 16.30) è con i delicati bianchi: Greco, Mantonico, Pecorello e Guarnaccia; e poi i famosi rossi come il Gaglioppo, il Magliocco Canino e il Nerello; per finire con i tipici terroir dolci: i passiti Greco di Bianco e Moscato di Saracena, e il Magliocco dolce delle Terre di Cosenza.
A partire da mercoledì 27 dicembre, lo stand della Calabria ospiterà una serie di presentazioni e seminari su uno dei migliori e più apprezzati prodotti calabri: la liquirizia. Curati dal gruppo Amarelli, gli incontri permetteranno di conoscere i segreti della lavorazione delle radici e di quel particolare “nettare nero” che rende la liquirizia calabra la migliore al mondo.
Giovedì 28 e venerdì 29 dicembre sarà il turno dei formaggi di Calabria, con un appuntamento speciale anche con le ”Bollicine” dei vitigni autoctoni calabresi. Anche a sud, il metodo classico “made in Magna Grecia” riserva soprese inaspettate. Come novità assoluta nel panorama enologico italiano, saranno presentati vitigni unici come il Gaglioppo, Mantonico, Greco nero, Nerello, Aglianico, tutti vini spumantizzati con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Ad accompagnarli, il Caciocavallo Silano, il Pecorino Crotonese, il Pecorino di Monte Poro.
Mercoledì 3 e giovedì 4 gennaio, si svolgerà un “Dolce weekend Calabrese” dedicato alla scoperta dei fichi di Cosenza, del torrone di Bagnara, dell’immancabile liquirizia di Calabria, del miele e dei passiti calabresi.
Stand B84, dove i calabresi Francesco Fusca e Giuseppe Marasco presenteranno la loro opera intitolata “Animalegni” (Edizioni Expressiva). Si tratta di un volume fotografico dedicato alla letteratura per l’infanzia che a meno di un anno dalla sua pubblicazione ha già ottenuto un buon successo presso il pubblico, come dimostrato dalle presentazioni organizzate nella provincia di Cosenza. Un viaggio lungo 48 pagine tra gli animali di legno che riesce a stimolare la fantasia dei bambini e, perchè no, degli adulti. Pezzetti di legno che il mare della Calabria restituisce dopo averli modellati con i suoi flutti e che assumono le sembianze di animali ogni volta in una storia diversa. Una di queste storie è stata scritta dallo stesso Fusca che ha colto l’opportunità di lanciare un messaggio importante, richiamando al rispetto della civiltà e dell’ambiente, nel segno dei diritti umani e dei diversi. Un prodotto originale, dunque, che stimola la scuola a portare i bambini fuori per ammirare le bellezze infinite della natura. Per questa ragione è nato il concorso “Cercatori di Animalegni”. All’esposizione bolognese, insieme a Francesco Fusca e Giuseppe Marasco, parteciperanno Franco Frabboni, professore emerito dell’Alma Mater di Bologna, l’editore Emanuele Armentano, la dirigente scolastica cosentina Assunta Morrone e l’attrice e regista teatrale cosentina Imma Guarasci.
BOLOGNA (BO) – Grande successo da parte dello Spin-off company Macrofarm dell’Unical al Cosmopack che si è svolto a Bologna dal 17 al 21 Marzo nell’ambito del Cosmoprof l’evento internazionale più importante nel settore della cosmesi professionale. Il Prof. Francesco Puoci, del Dipartimento di Farmacia e SSN, la Dott.ssa Ortensia Ilaria Parisi ed il Dott. Fabio Amone, rispettivamente responsabile scientifico, direttore tecnico e amministratore delegato di Macrofarm, sono stati invitati a presentare i prodotti della ricerca scientifica dello spin-off nell’ambito di un Seminario dal Titolo “NEW BIOACTIVE POLYMERS FOR COSMETICS”. I contenuti del seminario hanno avuto un notevole apprezzamento ed interesse da parte dei numerosi imprenditori e responsabili dei settori scientifici di multinazionali presenti all’evento. Lo spin-off Macrofarm nato da pochi anni su iniziativa di alcuni docenti Unical (Proff. Francesco Puoci, Nevio Picci e Vincenzo Pezzi), si è già imposta come una delle aziende più interessanti nel panorama delle formulazioni cosmetiche/nutraceutiche innovative a livello nazionale. L’invito a questo importante evento ha confermato il grande l’interesse da parte di importanti realtà del settore cosmetico verso la ricerca universitaria ed il suo trasferimento tecnologico portati avanti presso l’Unical in questo campo. L’evento è stato anche una occasione per presentare a livello internazionale il Master di II livello in “Cosmesi funzionale in dermatologia e tricologia” promosso dal Dipartimento di Farmacia SNN in collaborazione con Macrofarm e che avrà inizio nel mese di Aprile presso l’Unical e di cui il Prof. Puoci è il responsabile scientifico.