Otto giovani chef calabresi lanciano un nuovo format di promozione del territorio Nasce Cooking Soon, il fermento creativo under 30 che porterà la Calabria sul grande palcoscenico del Food nazionale e internazionale. La rivoluzione è alle porte e parte dal sud. In Calabria si apre uno scenario inedito. Scende in campo la squadra dei giovani chef calabresi. Cooking Soon è il nuovo format culinario di promozione e valorizzazione del territorio. Il progetto nasce da una ensamble virtuosa di otto talenti dell’alta cucina che hanno deciso di condividere lo stesso sogno: tutelare ciò che di più buono produce la propria regione ed esportarlo nel mondo. Il concept di Cooking Soon è il fermento creativo in continuo divenire, che vuole definire percorsi mai battuti fino ad ora nella regione, legare tradizioni, eccellenze, innovazioni, produzioni agroalimentari non solo in opere e lectio gastronomiche ma anche in chiave di marketing turistico. Attraverso happening, iniziative e progetti di comunicazione i cuochi opereranno da veri ambasciatori, portando sul grande palco nazionale e internazionale del Food i tesori naturalistici, culturali, culinari unici del proprio areale di origine, mosaico mozzafiato di una Calabria multiforme. A firmare l’idea, e a coordinare il team, due esperti di comunicazione enogastronomica: Giovanni Gagliardi di Vinocalabrese.it e la giornalista videomaker Manuela Laiacona.
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Cosenza:Festa nazionale delle Riserve naturali dello Stato
Nell’ambito delle attività istituzionali di educazione ambientale, il Corpo Forestale dello Stato ha promosso nei giorni scorsi la terza edizione di un nuovo progetto nazionale denominato “RiservAmica”. 
Il tema dominante di questa giornata, che si è svolta in tutte le riserve statali d’Italia, è stato “Sulle note della Natura”. L’ Ufficio Territoriale per la Biodiversità di Cosenza, diretto dal Vice Questore Gaetano Gorpia , ha promosso l’evento presso la riserva naturale statale della Sila Grande, nella sede del Cupone a Camigliatello, nella riserva naturale statale della Sila Greca del Patire e nella Sila Piccola nella sede di Villaggio Mancuso. Momenti musicali, passeggiate guidate, stand espositivi, liberazioni di rapaci, visita al centro natura e uno spettacolo teatrale hanno fatto da cornice alla manifestazione. Un particolare ringraziamento è stato rivolto dal Corpo Forestale a tutti gli Enti, associazioni ed ordini che hanno aderito e che con la loro presenza hanno contribuito alla realizzazione di questa festa, a tutti i bambini e i ragazzi delle scuole, ai presidi e, alle maestre, ai professori che hanno collaborato. “Una così vasta partecipazione è la conferma che questa giornata è sentita da tutti: grandi e piccoli quale testimonianza del profondo rispetto per l’ambiente e la natura, ed in definitiva per la vita, espressa in ogni sua forma, vale a dire tutte le specie viventi di questo mondo, uomo compreso”ha affermato il Vice Questore Gorpia.
Celico: riapre la discarica, i cittadini non si arrendono
CELICO (Cs) – Dopo due mesi di stop forzato, dal 2 marzo la discarica illegale di Celico riapre.
Due mesi durante i quali i rifiuti sono stati lavorati e abbancati in altre discariche, a norma o quasi o per nulla, senza che il sistema ne abbia risentito. Anzi, dai dispositivi del dipartimento ambiente della Regione Calabria si legge allibiti che di domenica non è stato neanche necessario tenere aperta la discarica di Pianopoli.
Da lunedì prossimo quindi possono riprendere gli sversamenti in mezzo ai boschi della Sila, con i tir che si incroceranno con le auto dei vacanzieri che risalgono la statale 107 per godere dell’aria una volta incontaminata del Gran Bosco d’Italia. I turisti in montagna avranno modo di assaporare anche l’aria del mare, ammirando gli stormi dei gabbiani che svolazzano sulle prove del fallimento di un’intera classe politica.
Al Governatore Oliverio si domanda che fine abbia fatto il nuovo piano regionale di gestione dei rifiuti. Dai consiglieri Guccione e Giudiceandrea, pronti a raccattare voti in Presila, si vorrebbe sapere quali sono le giustificazioni che spingono il dipartimento ambiente a utilizzare la discarica illegale di Celico per sversare circa 850 tonnellate la settima di rifiuti quando sino ad oggi non vi è stata questa necessità.
E’ di pochi giorni fa la notizia dell’avviso di conclusione delle indagini per la vicenda di intestazioni fittizie di quote societarie per bypassare la normativa antimafia che ha visto implicato il magistrato in pensione Tricoli e l’imprenditore Vrenna. Intanto nuovi collaboratori di giustizia testimoniano degli intrecci tra la gestione dei rifiuti e la ‘ndrangheta. Esiste un problema di opportunità politica che dovrebbe indurre ad una maggiore cautela.
Nel frattempo l’amministrazione comunale di Celico fa orecchie da mercante alle continue richieste del comitato per avere notizie su cosa e come viene sversato in discarica. L’amministrazione di Rovito invece, dopo l’impegno solenne preso in consiglio comunale, langue. Con il legale ancora in attesa dell’incarico per depositare il ricorso al TAR e con la promessa di convocazione di un consiglio comunale congiunto dei paesi della Presila rimasta solo sulla carta.
Collusione e connivenza hanno permesso e continuano a permettere la devastazione del territorio Presilano.
La popolazione resiste e non si arrende.
La Sila come Patrimonio Mondiale dell’Umanità
Il Parco della Sila potrebbe rientrare nel patrimonio UNESCO. A dare la notizia è il vice presidente dell’Ente Parco, Wanda Ferro che ha dichiarato:
“L’iniziativa di inserire il Parco della Sila nella ‘tentative list’ dell’Unesco affinché il sito naturalistico venga riconosciuto come Patrimonio Mondiale dell’Umanità, rappresenta certamente un grande motivo di orgoglio per l’intera Calabria, ma soprattutto una importante opportunità. L’inserimento del Parco nella ‘World Heritage List’ dell’Unesco consentirà di completare in maniera straordinaria l’importante progetto di rilancio e di promozione del Parco avviato con la presidente Sonia Ferrari, attirando tantissimi turisti, escursionisti e amanti della natura, non soltanto verso i ‘Giganti della Sila’ e le meraviglie dell’altopiano silano, ma verso quel grande patrimonio naturalistico e paesaggistico rappresentato dalla Calabria nella sua interezza, dal Pollino all’Aspromonte, e che ancora oggi è poco conosciuto nei circuiti internazionali. Va in questa direzione, tra l’altro, la rassegna di mostre ed eventi ‘Il respiro della Sila’, che sarà inaugurata il prossimo 12 aprile presso il Centro Studi Cappella Orsini a Roma. L’iniziativa, organizzata dall’Ente Parco, punta a raccontare i misteri, le tipicità e le eccellenze di un parco che ospita la foresta più grande del Mediterraneo e che può rappresentare un grande attrattore turistico per tutta la regione. Per concretizzare il progetto di far riconoscere il Parco della Sila come Patrimonio Mondiale dell’Umanità, che ha avuto anche il plauso e la piena condivisione del ministro dell’Ambiente Corrado Clini servirà grande coesione istituzionale e un lavoro sinergico che dovrà coinvolgere gli enti a tutti i livelli, a partire dalla Regione Calabria che dimostra grande attenzione e sensibilità rispetto ai temi della tutela dell’ambiente e della valorizzazione turistica delle straordinarie risorse della nostra terra”.
Turismo e marketing territoriale: La Sila ancora protagonista a Sanremo
Turismo e marketing territoriale: La Sila ancora protagonista a Sanremo
Il festival di Sanremo 2015 targato Carlo Conti si colora ancora una volta, nel suo collaterale, del verde della Sila che proprio nella Città dei fiori e della Musica lancia l’ennesima iniziativa nell’ambito di un progetto consolidato negli anni e che porta il nome di “Sila in Tour”;
la Sila definita da molti come il polmone verde del Cuore del mediterraneo , attraverso i vertici dell’UNCEM , del Parco Sila e del prestigioso Premio Sila, ha ufficialmente presentato a Casa Sanremo l’avvio di una campagna promozionale denominata “ITALY for SILA” a supporto del territorio silano che si accinge a diventare fra pochi mesi bene dell’Umanità.
All’iniziativa, tenutasi nel salotto di Matrix Tv, e moderata da Debora Felli e Marco Renzi sono intervenuti il coordinatore del progetto Giuseppe Pipicelli (promoter e dirigente nazionale dell’AIPS oltre che referente del ParcoSila) , il Testimonial del progetto Michele Affidato (orafo ufficiale del festival di Sanremo) , il direttore di Rai Tre Basilicata Fausto Taverniti, il comico Franco Neri, il musicista Alessandro Santacaterina, la ballerina Rossella Ammirati, il presidente di uno dei circoli calabresi in Svizzera, Tancredi Tormen, la modella Giulia Martina Gatto attuale Miss Italianissima , le fotomodelle Valentina e Alessia quest’ultime hanno indossato i gioielli di Michele Affidato e gli abiti realizzati dall’Accademia della Moda di Cosenza appositamente per il progetto.
Soddisfatto il promoter Giuseppe Pipicelli il quale ha dichiarato :
“ Ancora una volta a Sanremo non solo come operatore dello spettacolo ma anche per promuovere un’iniziativa legata alla nostra terra e di rilevo internazionale;
l’area della Sila soggetta alla candidatura UNESCO non dovrà riguardare solo ed esclusivamente i silani o i calabresi ma tutti gli italiani amanti della montagna.
Torna a splendere il sole su tutta la Calabria
CATANZARO – Temperature in aumento su tutta la Calabria. Nonostante il tempo burrascoso dei giorni scorsi che ha provocato notevoli danni in varie parti del territorio, il sole torna a risplendere su tutta la regione. In molte località, infatti, le temperature raggiungono i 18 gradi, venti moderati si registrano lungo la costa ionica e quella tirrenica, l’aria tiepida avvolge le cittadine calabresi. Tuttavia, la Sila e il Pollino restano innevati, con temperature che variano, toccando i 7 gradi.
Neve in Calabria
CATANZARO – Temperature in picchiata su tutta la Calabria. Tanta neve sui rilievi della Sila, Pollino e Aspromonte, e non solo. Il termostato è sceso sotto zero anche nei paesi di San Giovanni in Fiore e Longobucco. A sorprendere sono i fiocchi che imbiancano la città di Cosenza e province e anche i monti che circondano Catanzaro sono spruzzati di neve. Nonostante il mal tempo la viabilità attualmente è in buone condizioni e non si segnalano difficoltà. Obbligo di catene sulla’A3 Salerno-Reggio Calabria, vige il rallentamento delle vetture e sono al lavoro mezzi spazzaneve e spargisale dell’Anas.
L’Autunno Silano entra nel vivo con Maria Bolignano
CAMIGLIATELLO SILANO (CS) – La nuova edizione di Autunno Silano ha già fatto registrare, nel primo fine settimana, il “tutto esaurito” nelle strutture ricettive dell’area. È una festa che vuole rendere omaggio ai frutti della terra, celebrando le eccellenze enogastronomiche del territorio che fanno da superba corona a “sua maestà” il fungo porcino. Il corso di Camigliatello sarà anche questo fine settimana addobbato con gli stand di prodotti tipici e animato da bande di suonatori tradizionali, in un tripudio di zampogne ed organetti, grancasse e chitarre, maschere giganti, a segnare le affinità elettive tra prodotti tipici e musiche di tradizione, nate negli stessi contesti di una plurisecolare civiltà contadina. Intriganti percorsi del gusto con degustazioni gratuite, guideranno il visitatore alla migliore fruizione dei prodotti della terra e ai loro possibili abbinamenti, evidenziando anche le antiche modalità di preparazione di insaccati, formaggi e sottolio e numerose altre prelibatezze. Indiscusso protagonista della manifestazione continua ad essere però il fungo porcino, che regna sovrano nell ’autentico paradiso micologico che è la Sila. Grande attesa per lo spettacolo di cabaret di Maria Bolignano, con la sua grottesca quanto esilarante comicità rivolta a indagare e dissacrare luoghi comuni di un sentire meridionale. Maria Bolignano sa tenere bene la scena, canta con voce accattivante, ha buone capacità espressive, comunica con facilità oltre a possedere una naturale verve comica.
Parco Nazionale della Sila tra i più belli del mondo in un volume internazionale
Il Parco Nazionale della Sila è al centro di un capitolo del volume “International Case Studies for Hospitality, Tourism and Events’ Management Students and Trainees, Vol. 5” ed incentrato sulle eccellenze turistiche. La parte dedicata alla splendida risorsa naturalistica calabrese è stata curata da Sonia Ferrari, presidente del parco stesso e docente di Marketing Territoriale e del Turismo presso l’Università della Calabria. Il volume, edito da Tehnopress, racchiude una serie di case studies naturalistici, e focalizza la propria attenzione sull’applicazione di tecniche di marketing che incrementino la rilevanza e la conservazione dei Parchi naturali di tutto il mondo. Lo studio del Parco Nazionale della Sila si è basato principalmente sull’analisi di alcuni dati statistici inerenti le condizioni del luogo, raccolti su alcuni campioni di visitatori. Il risconto è stato lusinghiero, rivelando percentuali di gradimento altissime.
Sonia Ferrari, intanto, continua a battersi per l’inserimento del Parco Nazionale della Sila all’interno del “World Heritage List” in quanto patrimonio dell’Umanità. Tale candidatura ha bisogno di una forte eco pubblica perchè possa andare in porto, ed è a tale scopo che si auspica la compilazione di un semplice format dal sito www.parcosila.it da parte di chiunque voglia sostenere e proteggere le bellezze della Sila.
Rinviata al 13 Luglio la storica gara automobilistica “Coppa Sila”per la visita del Papa
Cosenza – La storica gara automobilistica “Coppa Sila – Trofeo Italiano Velocità Montagna” promossa dall’ACI Cosenza, prevista per il 22 Giugno è stata rinviata al 13 Luglio 2014 per la visita del Santo Padre, lo annuncia il Presidente dell’ACI, Giovanni Forciniti. “Abbiamo ritenuto opportuno spostare la tre giorni della Coppa Sila per questioni di ordine pubblico, viabilità e sicurezza stradale, vista, nella nostra Provincia, la tanto attesa venuta del Santo Padre il 21 Giugno. Grazie alla collaborazione della Prefettura e di tutto lo staff organizzativo della gara, siamo pronti a riproporre il vecchio tracciato della Coppa Sila. Un percorso, lungo 12 Kmche si snodano da località Acquacoperta al valico di Montescuro, ospitando i tanti piloti provenienti da tutt’Italia”. Dunque, un vero e proprio evento che partirà dall’11 al 13 Luglio e che abbraccerà diversi momenti caratterizzati da sport – gastronomia e divertimento. Grande entusiasmo negli ambienti sportivi automobilistici di tutto il territorio Provinciale, Regionale e Nazionale. L’Aci Italia ha già premiato l’evento con la titolazione del Trofeo Italiano Velocità Montagna (TIVM) ed ha associato il Trofeo Assominicar, inoltre per volontà dell’organizzazione sono state ammesse le vetture del Sicily Challenge e le vecchie signore le Auto storiche che realmente hanno partecipato alla gara negli anni passati. Tante saranno le novità che gli organizzatori sveleranno da oggi fino all’11 Luglio. Una delle anticipazioni che sentiamo il dovere di divulgare a tutti gli appassionati è l’assegnazione del famoso tratto delle “Forbici”, curve molto tecniche del percorso, al campione detentore del Record del Tracciato che ormai non è più con noi Mauro Nesti. Ai tanti driver in attività la sfida è lanciata, chi riuscirà a battere il record del Campione indiscusso della Montagna?